Ассоциация диетологов Украины рекомендует не понижать градус алкогольных напитков в ходе новогоднего застолья. Об этом сообщила вице-президент ассоциации Оксана Скиталинская.
«Относительно алкоголя, если вы выбираете алкоголь, выберите один какой-то вид алкоголя, его и нужно поддерживаться. Я не призываю пить, но я просто хочу сказать, если вы выбрали какой-то градус, то его понижать не нужно — это не хорошо...Если вы пьете, обязательно нужно перед тем хорошо закусить, и это должна быть еда жирная и белковая. Жирная еда обволакивает слизистую оболочку и не дает сильно всасываться алкоголю, а белковая еда, салаты они действуют как сорбент, поглощая часть алкоголя», — сказала она.
Снимать похмелье Скиталинская рекомендовала старым традиционным способом — употреблением огуречного рассола, сообщают «Українські новини».
По ее словам, когда человек употребляет рассол, у него увеличивается объем циркулирующей крови и снимается, таким образом, интоксикация, при этом после употребления рассола могут возникнуть проблемы с отечностью.
В новогоднем меню она рекомендовала отдавать предпочтение вареной, запеченной, тушеной еде, натуральным продуктам, а также иметь при себе ферментные препараты на случай переедания.
