В Южной Корее около 25 тысяч добровольцев делали кимчи, традиционный корейский гарнир. Акция, которая проводится ежегодно с целью помощи беднякам, состоялась 15 ноября напротив мэрии Сеула.
Отметим, кимчи в основном изготавливаются солеными или маринованными в качестве основного гарнира в корейской еде. Ферментации различных овощей, дополненные соленой рыбой и другими приправами, придают неповторимый аромат, сообщает ТСН.
Кимчи также является питательным блюдом, обеспечивая витаминами, молочной кислотой и минералами.
Кимчи может сохраняться в течение длительного времени.
