Чтобы подчеркнуть богатый вкус пиццы, нужно сочетать ее с правильными напитками. Особенно осторожно нужно подбирать алкогольные напитки, чтобы не перебить насыщенный вкус блюда. Практически всем известная истина: с мясными блюдами лучше всего сочетается красное вино, а с рыбными — белое вино. Но как же быть, когда вы решили заказать доставку пиццы, ведь в ее начинке может быть сразу несколько компонентов? В этой статье мы дадим ответ на данный вопрос.
Алкоголь и пицца: с чем едят любимое блюдо в Италии
Если кто-то и знает о пицце все, так это итальянцы. Они обожают свое национальное блюдо и всячески превозносят его. А еще итальянцы обожают свое вино, потому что местные виноделы создают настоящие шедевры. Его и подают к пицце в большинстве ресторанов и уличных кафе, чтобы соединить два потрясающих вкуса в один. Итальянцы в один голос утверждают: лучший напиток к пицце — это вино. А если кто-то не употребляет алкоголь, вино можно заменить самой обычной минеральной водой.
А теперь разберемся в этом вопросе подробнее, ведь и вино бывает разным. Есть несколько гастрономических заметок, что и с чем сочетать.
Мясная пицца — какие напитки подобрать?
Пицца с мясом в составе начинки — одна из самых популярных. Клиенты Mamamia! особенно полюбили такие блюда — острая пицца Дьябло с охотничьими колбасками, аппетитная Мит Суприм с 5 разными видами мяса, ароматная Барбекю и известная во всем мире Кантри. С этими видами пиццы лучше всего сочетается красное вино — сухое или же полусухое. Можно выбрать, например, вино французского производства — Chateau Bellevue Bordeaux Superieur, или же итальянского — Chianti Riserva Bonacchi DOCG, Shiraz I Balzi Terre Siciliane или Amarone della Valpolicella Classico Zen. Заказать эти вина, как и саму пиццу, можно здесь https://mamamia.ua/pizza
Кроме вина, к мясной пицце можно подавать пиво. Это хороший вариант, если вы устраиваете неформальную вечеринку в кругу друзей.
Напитки к пицце с морепродуктами, овощной или сырной
К пицце, в начинке которой присутствуют морепродукты или рыба (в нашем меню это пицца Портобелло), рекомендуется подавать белое сухое вино.
Можно выбрать, к примеру, итальянское Soave Essere 2 Be или Pinot Grigio Il Roccolo. Этот же напиток хорошо подойдет и для пиццы, в начинке которой использованы овощи либо сыр (Маргарита, Вирджин, Чиз Суприм). Если вино вам не по вкусу, его можно заменить вишневым или яблочным сидром.
