Компания Seeds Technologies, специализирующаяся на производстве гибридных овощей, представила новый сорт томата Black Galaxy.
Плоды «галактического гибрида» по окраске похожи на сливы и от обычных красных помидоров отличаются не только цветом — утверждается, что темные ягоды полезнее, пишет Gazeta.ua.
Необычным окрасом «черная галактика», полученная путем скрещивания дикого и культурного сортов, обязана внедренному красящему пигменту, похожему на таковой у черники.
Специалист Seeds Technologies Моше Гуттман заявил, что в темных ягодах выше концентрация антиоксидантов и витамина С, стало быть, Black Galaxy может способствовать укреплению иммунной системы.
По словам Гуттмана, «черная галактика» первым делом отправится на экспорт и начнет свое победоносное шествие по планете с люксовых отелей в качестве деликатеса. Широкое распространение Black Galaxy на рынках ожидается в течение нынешнего года.
Но темные томаты уже раньше производили итальянские аграрии в 2008 году с помощью антоцианов.
