Главное: Раскрыт секрет напитка долгожителей с японского острова Окинава. Его рецепт публикуют ученые.
Детали: Американские ученые провели исследование для Национальной медицинской библиотеки США Национальных институтов здоровья, после чего назвали рецепт напитка долгожителей, который популярен у жителей японского острова Окинава, где зафиксирована самая большая средняя продолжительность жизни в мире – 81,2 года. Об этом пишет издание Express.
Составляющие данного эликсира – куркума и чайный гриб.
Специалисты поясняют, что куркума снижает риск рака, поможет избежать проблем с сердцем, а также некоторых типов диабета; в то же время чайный гриб является источником органических кислот, витаминов группы В и различных штаммов пробиотиков.
Также ученые говорят: «Чайный гриб обладает наиболее выраженным антимикробным действием против всех исследованных бактерий. Также он показал эффективность против роста и распространения раковых клеток, что связано с высокой концентрацией в нем полифенолов и антиоксидантов».
Исследователи отмечают, что данный напиток «обладает широкими противовоспалительными и другими противораковыми свойствами».
Эксперты объясняют: «Чтобы приготовить чайный гриб, начните с подслащенного чая. Со временем закваска (состоящая из дрожжей и бактерий) потребляет сахар и кофеин и превращает его в газированный пробиотический напиток с низким содержанием сахара».
Также они говорят: «Вам понадобится емкость с широким горлышком и продезинфицированное кухонное полотенце, а также большая резинка, чтобы прикрепить его к верхней части емкости. Важно внимательно прочитать инструкции по приготовлению тонизирующего чайного гриба с куркумой, так как для приготовления напитка потребуется определенное время».
Специалисты советуют: «Для большей пользы для здоровья рекомендуется добавлять зеленый чай и имбирь в вкусный напиток, чтобы увеличить продолжительность жизни».
Справка: Окинава – префектура, расположенная более чем на 150 островах в Восточно-Китайском море между Тайванем и основными островами Японского архипелага.
В тему: 3 января 2020 года мы писали, что ученые поведали о чудесных свойствах куркумы.
