Хозяйкам на заметку: диетолог объяснила, какие блюда нельзя готовить в фольге

Главное: Как готовить еду в фольге? Важные нюансы рассказала диетолог.

Детали: Российский ученый-диетолог Екатерина Бурляева поведала, как правильно готовить еду в фольге, и какие существуют при этом нюансы. Ее цитируют местные СМИ.

Она пояснила следующее: «Пищевую фольгу покрывают оксидной пленкой, чтобы алюминий, который в ней содержится, не переходил в еду. Это тонкое покрытие, которое внешне человек не отличит. Оксидная пленка защищает саму алюминиевую основу от контакта с пищевыми продуктами».

При этом эксперт предупреждает: «Техническая фольга может быть покрыта иначе – герметиком или другими непищевыми веществами. В такую фольгу в процессе приготовления еды использовать нельзя, так как это может навредить организму».

Специалист подчеркивает: «В алюминиевой фольге нельзя готовить продукты, которые содержат кислоту, или те, в рецепте которых кислота необходима – уксусная или лимонная, так как она может разрушать защитную пленку, и тогда алюминий будет переходить в еду».

Диетолог резюмирует: «В остальных случаях и хранить в холодильнике, и запекать в фольге абсолютно безопасно. Продукт дольше сохранит свои вкусовые качества и будет защищен от посторонних запахов».

В тему: 11 сентября 2020 года мы писали, что диетолог сообщил о небывалой пользе тыквы.

Тэги: еда, здоровье, питание, кулинария, диетолог

Комментарии

Выбор редакции
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Будущее Зеленского: впереди фаза презрения и отвращения
Будущее Зеленского: впереди фаза презрения и отвращения
В ближайшее время Зеленского попытаются свергнуть. Процесс уже стартовал
В ближайшее время Зеленского попытаются свергнуть. Процесс уже стартовал
Всю правду о вакцине Pfizer мы узнаем... через 55 лет
Всю правду о вакцине Pfizer мы узнаем... через 55 лет
Пора обналичивать деньги! К чему нас ведет введение лимитов на переводы в Приватбанке
Пора обналичивать деньги! К чему нас ведет введение лимитов на переводы в Приватбанке
Почему в Украине воспитывают образованных обезьянок, а не мыслящих людей
Почему в Украине воспитывают образованных обезьянок, а не мыслящих людей
Как включить VPN, чтоб открыть незаконно заблокированные сайты. Инструкция
Как включить VPN, чтоб открыть незаконно заблокированные сайты. Инструкция
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
В центре Киева эвакуатор забрал элитный спорткар
В центре Киева эвакуатор забрал элитный спорткар
В центре Киева эвакуатор забрал элитный спорткар
В центре Киева эвакуатор забрал элитный спорткар
Милевский прокомментировал свое задержание в киевском ресторане
Милевский прокомментировал свое задержание в киевском ресторане
Под носом у Зеленского деревья падают на припаркованные автомобили
Под носом у Зеленского деревья падают на припаркованные автомобили
Опубликовано видео взрыва метеорита над популярным российским курортом
Опубликовано видео взрыва метеорита над популярным российским курортом
Избран новый канцлер Германии
Избран новый канцлер Германии
Появилось фото Омикрона
Появилось фото Омикрона
В Одессе пьяный водитель зажал руку полицейского дверьми и потащил его по дороге
В Одессе пьяный водитель зажал руку полицейского дверьми и потащил его по дороге
В Запорожье школьницы жестоко избили трех девочек-подростков
В Запорожье школьницы жестоко избили трех девочек-подростков
Украинский фильм официально попал в лонг-лист премии «Оскар»
Украинский фильм официально попал в лонг-лист премии «Оскар»
Появилась первая песня Евровидения-2022
Появилась первая песня Евровидения-2022
fraza.com

Опрос

Чем закончится война Ахметова с Зеленским (Коломойским)?