Украинские селяне практически перестали сдавать коров на убой. Самим надо

Начиная с 2012 года в Украине снизилось приобретение коров на мясо от населения примерно на 70%. Политические события в стране еще более усугубили ситуацию с говядиной — селяне практически перестали сдавать своих кормилиц на убой.

«Еще в начале зимы нам привозили от двух до пяти коров в день, — рассказала работница одной из черниговских скотобоен. — Сейчас же едва пара коров в неделю. В заморозке хранилось не менее 500 кг боенных отходов: рубец и вымя. Теперь морозилки практически пусты». Корреспонденту «Фразы» довелось также наблюдать абсолютно пустой забойный зал, в котором обычно резали КРС. В тоже время увеличилось количество свиней, сдаваемых на мясо населением. Год назад доля рынка свинина составляла 43%, в то время как на говядину и телятину приходилось всего 26%.

По словам селян, мясных коров держать абсолютно не рентабельно. Например, убойный вес коровы в среднем составляет около 500 кг. Этого веса она достигает за 1,5 года. Свинью же можно пускать на мясо через 8 месяцев при весе 100 кг.

С сентября 2013 года в Черниговской области увеличились закупочные цены в среднем на 5 грн в живом весе. Так ровно год назад перекупщики скупали КРС у населения по 25 грн за 1 кг. В свою очередь, молочную корову в зависимости от региона можно приобрести от 7 тыс. грн. Наиболее низкие цены на Западной Украине. Эксперты не исключают, что до конца года розничная стоимость мяса говядины может подорожать еще до 10%. Так в прошлом году средняя цена мяса составляла примерно 50 грн за 1 кг, сегодня же этот показатель равняется 60 грн.

Дороговизна говядины, снижение объемов производства еще более сократили и без того низкую культура потребления говядины. Так, по постановлению Кабмина № 656 норма потребления говядины для трудоспособного населения равняется 14 кг в год, а по требованиям МОЗ — 31,3 кг в год на человека. В Украине сегодня потребление едва превышает 9 кг.

Тэги: говядина

Комментарии

Выбор редакции
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Tapswap: листинг, цена, коды
Tapswap: листинг, цена, коды
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
На известном аукционе продали ну очень странный лот
Виктория Кьер Тейлвиг: «Мисс Вселенная» стала 21-летняя датчанка
Виктория Кьер Тейлвиг: «Мисс Вселенная» стала 21-летняя датчанка
Кэролайн Ливитт: Трамп назначил сексапильную пресс-секретаря Белого дома
Кэролайн Ливитт: Трамп назначил сексапильную пресс-секретаря Белого дома
Бриджит Джонс 4. Без ума от мальчишки (2024): трейлер и дата выхода культового фильма
Бриджит Джонс 4. Без ума от мальчишки (2024): трейлер и дата выхода культового фильма
Секретный уровень (2024): трейлер и дата выхода новинки от создателей «Любовь. Смерть. Роботы»
Секретный уровень (2024): трейлер и дата выхода новинки от создателей «Любовь. Смерть. Роботы»
Аномальные ливни затопили Сицилию
Аномальные ливни затопили Сицилию
Элизабет Пипко: эротическая модель станет пресс-секретарем Трампа
Элизабет Пипко: эротическая модель станет пресс-секретарем Трампа
Легенда сборной Ураины вошел в Зал славы итальянского футбола
Легенда сборной Ураины вошел в Зал славы итальянского футбола
Зеленский встретился с Боррелем и сообщил важную новость
Зеленский встретился с Боррелем и сообщил важную новость
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?