Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко не исключает, что украинские сыры вновь могут оказаться под запретом в РФ из-за претензий к качеству продукции.
Также стало известно, что Роспотребнадзор по результатам лабораторного контроля образцов сыра позволил четырем украинским заводам вернуться на российский рынок. Речь идет о продукции четырех предприятий: «Пирятинский сырзавод», «Дубномолоко», «Гадячсыр» и «Прометей». Продукция данных предприятий прошла лабораторный контроль, и получила положительные заключения, сообщает УНН.
«К украинским сырам еще остаются вопросы, потому что мы пропускаем их сейчас по нижней планке нормы. Все-таки масложировой состав у них гуляет. Им нужно серьезно заниматься технологиями, и, если они так будут продолжать, мы не исключаем возможности вновь запретить ввоз сыров», — сообщил Онищенко.
Он подчеркнул, что украинские сыроделы должны более тщательно работать с сырьем и совершенствовать технологии производства сыров. Так, по его словам, из тридцати партий сыра, которые были предоставлены для лабораторного контроля, Роспотребнадзор забраковал три.
«На рынке появится только тот сыр, который получил положительное заключение», — отметил Онищенко.
