Эксперты из Ирландского национального университета в Корке поведали об уникальной диете. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что ученые создали новую диету, названную NiMe (Non-industrialized Microbiome Restore, и вдохновленную традиционными привычками питания неиндустриализованных обществ.
По их словам, она способна уменьшить риск развития хронических болезней, таких как ожирение, диабет и сердечнососудистые заболевания.
Поясняется, что неиндустриализованные сообщества представляют собой группы людей или общества, чья жизнь и образ жизни минимально затронуты промышленной и технологической революцией. Они продолжают жить по традициям предков, занимаясь сельским хозяйством, охотой, собирательством или ремеслами.
Данная диета основывается на принципах питания, характерных для таких сообществ, как сельские общины в Папуа-Новой Гвинее, и базируется на растительной пище, включая овощи и бобовые, а также на минимальном количестве животного белка (одна небольшая порция рыбы, курицы или свинины в день).
Добавляется, что, в то же время, полностью исключаются молочные продукты, пшеница и говядина.
Рационе питания не содержит обработанных продуктов, которые богаты сахаром и насыщенными жирами.
Опыт на людях длился три недели.
Было выявлено снижение уровня «плохого» холестерина на 17%, уменьшение уровня сахара в крови на 6% и снижение маркера воспалений C-реактивного белка на 14%.
Ирландцы говорят, что такие улучшения связываются с благоприятными изменениями в микробиоме кишечника, который играет ключевую роль в процессах пищеварения, иммунитета и метаболизма.
Также информируется, что индустриализация негативно повлияла на микробиом кишечника, что могло способствовать росту хронических заболеваний.
Сообщается, что диета помогает восстановить здоровые функции микробиома, уменьшая количество провоспалительных бактерий и улучшая обмен веществ.
Сказано: «Такие результаты могут повлиять на будущие диетические рекомендации, развитие новых продуктов и методов лечения, направленных на микробиом».
Ожидается, что рецепты для диеты будут опубликованы в социальных сетях и включены в онлайн-книгу рецептов, чтобы каждый мог воспользоваться этой возможностью для улучшения здоровья.
Ранее были названы грибы, которые продлевают жизнь.
