Эксперты из Иллинойского технологического института в США поведали о небывалой пользе клубники. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что ежедневное употребление в пищу этой ягоды снижает риск сердечнососудистых заболеваний – происходит это за счет улучшения функции эндотелия.
В проведенном опыте участвовали 36 женщин и 32 мужчины в возрасте от 20 до 62 лет.
Во время исследования американцы собрали информацию об особенностях состояния здоровья испытуемых и разделили их на две группы.
Говорится, что первая группа в течение четырех недель ежедневно съедала по небольшой чашке клубники, а вторая выступала в качестве контрольной и не вносила изменений в рацион.
В итоге выяснилось, что у подопытных из второй группы по истечении экспериментального периода улучшилось функционирование эндотелия.
Поясняется, что эндотелий представляет собой однослойный пласт плоских клеток, выстилающий внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, а также сердечных полостей, который отвечает за свертываемость крови, формирование новых кровеносных сосудов, контроль артериального давления и сократительную способность сердца.
Информируется, что улучшение функции эндотелия способствует снижению риска различных сердечнососудистых заболеваний.
Отмечается, что нормальный кровоток и эластичные сосуды не создают предпосылок для развития тромбоза и гипертонии.
Резюмируется, что порция из восьми ягод клубники обеспечивает суточную норму витамина С и содержит множество других питательных веществ и полезных биологически активных соединений.
Ранее диетолог поведала о небывалой пользе ежевики.
