Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s представила новые версии бургера «Биг Мак» впервые за 50 лет его существования. Как выяснили журналисты «Фразы», об уменьшенной и увеличенной версии бургера.
Как сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на американские СМИ, Mac Junior остался без средней булочки и с одной котлетой, а Grand Mac получился наоборот — в полтора раза больше оригинала. Калорийность маленького бургера составит 460 ккал, большого — 860 ккал против 540 ккал у стандартного «Биг-Мака».
Эксперты отмечают, что таким образом компания хочет разнообразить свое меню и привлечь новых покупателей, так как, по данным исследований, лишь 20% представителей поколения Y (американцы, родившиеся в конце 20-го века) пробовали «Биг-Мак» хотя бы раз в своей жизни.
В последнее время молодое население США реже ходит в заведения быстрого питания, предпочитая им более натуральные бургеры из специализированных ресторанов, сделанные из свежеиспеченного хлеба и мяса, не подвергавшегося заморозке. Такие заведения также обычно предлагают более широкий выбор дополнительных ингредиентов.
Отметим, что до сих пор «Биг Мак» был настолько распространен и незыблем, что на его основании в 1986 году был создан неофициальный индекс оценки паритета покупательной способности. «Индекс Биг Мака» позволяет определить реальные обменные курсы валют различных государств. Он мог использоваться экспертами в качестве эталона по двум причинам: McDonald’s представлен в большинстве стран мира, а сам «Биг Мак» содержит достаточное количество продовольственных компонентов (хлеб, сыр, мясо и овощи), чтобы считать его универсальным слепком народного хозяйства.
Его стоимость в каждой стране зависит от объемов выпуска, цены аренды, сырья, рабочей силы и прочих факторов. Этот способ позволяет увидеть несоответствие стоимости валют у стран с похожим уровнем дохода, тем более в кризис, когда дорогая валюта особенно невыгодна. Слабая валюта дает преимущество по издержкам и ценам на продукцию.
Как сообщали СМИ, в 2015 году в соответствии с индексом «Биг Мака» украинская гривна стала самой недооцененной валютой в мире.
