Как свидетельствуют результаты нового исследования, большое количество трансжиров в еде связано с депрессией.
Доктор Валерия Тайлор, руководитель отделения психического здоровья из Canadian Obesity Network, и доктор Мигель Эйнджел Мартинез-Гонзалез, профессор превентивной медицины в испанском Университете Наварры в течение шести лет работали над изучением влияния трансжиров на эмоциональную нестабильность. Добровольцы, участвовавшие в исследовании, в начале эксперимента от психических расстройств не страдали, пишет УНН.
Далее участникам эксперимента предложили сесть на необычную диету, насыщенную трансжирами. К концу исследования было зафиксировано 657 новых случаев депрессии. При этом те, кто употреблял больше трансжиров, на 42% имели повышенный риск развития депрессии. Эти показатели остались неизменными, когда во внимание ученые взяли вредные привычки (курение, употребление алкоголя), пол, физическую активность, индекс массы тела и другие факторы риска.
А вот оливковое масло и полиненасыщенные жиры, которыми богата рыба, наоборот, спасали от депрессии. Стоит сказать, мысль о связи пищи и настроения не нова. Так, в июне Монреальские исследователи открыли, что добавки с омегой-3 могут помочь снять остроту симптомов при депрессии. Не секрет, что люди, которые предпочитают нездоровую пищу, часто курят, пьют. К тому же, в состоянии депрессии человек обычно не заботится о своем здоровье.
Отдельный момент: сердечно-сосудистые заболевания, вызванные повышенным уровнем холестерина и лишним весом, и психические расстройства одинаково связаны с воспалительным процессом, что доказывает связь питания и депрессии еще раз.
