Эксперты из университета Эдит Коуэн в Австралии перечислили продукты для крепкого здоровья. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что систематическое употребление богатых флавоноидами чая, темного шоколада, яблок и ягод может значительно снизить риск сердечнососудистых заболеваний, диабета, рака и нейродегенеративных расстройств.
В опыте, который длился десять лет, участвовали более 120 тысяч человек в возрасте от 40 до 70 лет. Специалисты оценивали рацион добровольцев и отслеживали потребление флавоноидов — природных полифенольных соединений, придающих цвет растениям.
Оказалось, что ежедневное потребление около пятисот миллиграммов флавоноидов (такое количество содержится в двух чашках чая) связано со снижением общего риска смерти на 16%.
Добавляется, что у людей с большим количеством флавоноидных продуктов в рационе также была снижена вероятность развития сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.
Указывается также, что среди наиболее полезных источников флавоноидов ученые выделяют черный и зеленый чай, темный шоколад, яблоки, ягоды (особенно чернику и клубнику), цитрусовые, виноград и красное вино. Данные продукты обладают выраженными противовоспалительными свойствами, улучшают состояние сосудов, способствуют снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления.
Подчеркивается, что не только количество, но и разнообразие флавоноидов в рационе имеет значение.
Резюмируется: «Чем шире спектр источников флавоноидов, тем выше их защитный эффект. Не стоит ограничиваться только чаем, важно включать в рацион продукты разных цветов и типов».
Ранее ученые предупредили о вреде жестких диет.
