Американцы придумали, как продлить свежесть овощей и фруктов

Эксперты из Массачусетского технологического института в США придумали, как продлить свежесть овощей и фруктов. Появились данные их отчета.

В нем сказано о том, что ученые ввели в растения мелатонин с помощью биоразлагаемых шелковых микроигл.

Подчеркивается: «Наша технология крайне важна, ведь более 30% продуктов в мире теряется уже после сбора урожая, и этого хватило бы, чтобы накормить свыше миллиарда человек. Холодильники – традиционное средство хранения, но они требуют электричества и инфраструктуры, недоступной во многих регионах».

Суть нового метода – миниатюрные шелковые микроиглы, которые проникают сквозь плотную кожицу растения, не вызывая стресс, и точно доставляют дозу мелатонина прямо в ткани растения.

Во время опыта американцы обработали пак-чой – это такой быстро портящийся азиатский овощ.

Указывается, что растения, обработанные мелатонином с помощью микроигл, оставались свежими на четыре дня дольше при комнатной температуре и на десять дней дольше в холодильнике по сравнению с обычными.

Информируется, что мелатонин активирует у растений защитные механизмы, замедляющие старение.

Отмечается, что показатели веса, цвета и содержания хлорофилла у обработанных растений оставались стабильными значительно дольше.

Резюмируется, что хотя сейчас пластыри с микроиглами наносились вручную, в будущем их планируют внедрить в сельхозтехнику, а в будущем исследователи хотят изучать влияние разных гормонов на различные культуры и искать способы масштабирования технологии проекта.

Ранее были перечислены продукты, которые способны уменьшать эпигенетический возраст у мужчин.

Тэги: ученые, мир, наука, овощи и фрукты, сельское хозяйство, технологии

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
В небе над Киевом заметили гражданский самолет
В небе над Киевом заметили гражданский самолет
В небе над Киевом заметили гражданский самолет
В небе над Киевом заметили гражданский самолет
Появилось видео, как во Франции горела шикарная яхта Sea Lady II
Появилось видео, как во Франции горела шикарная яхта Sea Lady II
В Киеве застрелили полковника СБУ
В Киеве застрелили полковника СБУ
Жертвами жуткого наводнения в Техасе стали десятки людей
Жертвами жуткого наводнения в Техасе стали десятки людей
A11pl3Z: в нашу Солнечную систему залетел новый межзвездный объект
A11pl3Z: в нашу Солнечную систему залетел новый межзвездный объект
Bentley представила новый логотип
Bentley представила новый логотип
Над Швецией и Финляндией пролетел загадочный огненный шар
Над Швецией и Финляндией пролетел загадочный огненный шар
Лесной пожар в Испании привел к человеческим жертвам
Лесной пожар в Испании привел к человеческим жертвам
В самой сухой пустыне на нашей планете… выпал снег
В самой сухой пустыне на нашей планете… выпал снег
Шторм во Франции привел к человеческим жертвам
Шторм во Франции привел к человеческим жертвам
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2025 года?

Бажаєте перейти на українську версію сайта? Тоді тисніть сюди