Ученые рассказали, как питаться правильно

Эксперты из Исследовательского центра Министерства сельского хозяйства США в Гранд-Форксе поведали о том, как питаться правильно. Появились данные их отчета.

В нем говорится о том, что отказ от ультра-обработанных продуктов, изготовленных на фабриках, не гарантирует высокого качества питания.

Поясняется, что ультра-обработанные продукты – это еда, произведенная в промышленных условиях (на фабриках или в фастфуд-заведениях) из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов.

Уточняется, что зачастую под этим понятием подразумевают фастфуд, мороженое, фабричные сладости, газированные напитки, выпечку, шоколад, блюда быстрого приготовления.

Ранее ученые уже выявили взаимосвязь между употреблением большого количества продуктов с высокой степенью обработки и повышенным риском развития ряда заболеваний – некоторых видов рака, депрессии, когнитивных расстройств и болезней сердца.

Во время своей работы специалисты разработали два типа меню.

Говорится, что в первом варианте 20% ежедневных калорий поступало из ультра-обработанных продуктов, а во втором этот показатель был увеличен до 67%.

Информируется, что после составления рациона его качество оценили в соответствии с его полезностью и ценовой доступностью.

В итоге оказалось, что снижение количества потребляемых ультра-обработанных продуктов не коррелировало с повышением качества рациона.

Отмечается, что оба варианта меню были классифицированы как вредные.

Добавляется, что сосредоточение внимания на уровне обработки продуктов не является критерием их отбора по полезности.

Сказано, что полностью отказываясь от ультра-обработанной пищи, человек лишает себя возможности получать питательные вещества из несладкого яблочного пюре, молока, жидких яичных белков, некоторых сортов сухофруктов (изюма) и консервированных овощей.

Резюмируется, что эти полезные продукты не могут быть отнесены в одну категорию с очевидно калорийными, сладкими, жирными и углеводистыми, такими как фастфуд.

Ранее популярный американский диетолог рассказала, как питаться в жару.

Тэги: ученые, здоровье, мир, наука

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?