Австралійці розповіли про небувалу користь листової зелені

Експерти з університету Едіт Коуен в Австралії розповіли про величезну користь листової зелені. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що вживання в їжу листової зелені та овочів сімейства хрестоцвітих (броколі, брюссельської, цвітної та білокачанної капусти) нормалізує рівень цукру в крові та підвищує чутливість до інсуліну.

У проведеному дослідженні взяли участь понад 8 тисяч осіб віком від 25 років.

Зазначається, що під час першого етапу досвіду добровольці заповнили спеціальні тести з метою оцінки якості харчування.

Австралійці сфокусувалися на оцінці кількості споживаної учасниками листової зелені (салату-латуку, шпинату, руколи, кінзи, кропу) та овочів сімейства хрестоцвітих (броколі, брюссельської, цвітної та білокачанної капусти).

Також вчені взяли у піддослідних зразки крові для визначення рівнів цукру, інсуліну в сироватці, а також чутливості до інсуліну та функції β-клітин.

Пояснюється, що бета-клітини (β-клітини) підшлункової залози відіграють першорядну роль у гомеостазі глюкози та виробництві інсуліну для потреб організму. Аналіз проводився у 1999-2001-ті роки, з наступними оновленнями результатів у 2004-2005-х та 2011-2012-х роках.

В результаті з'ясувалося, що підвищене споживання овочів загалом було пов'язане з нижчим рівнем глюкози в крові, тоді як збільшена частка листової зелені та хрестоцвітих овочів корелювала з покращенням чутливості організму до інсуліну та нормалізацією рівня цього гормону.

Інформується, що при зниженні чутливості до інсуліну глюкоза з їжі не може проникнути у клітини та її рівень у крові підвищується.

Зазначається, що подібне порушення вуглеводного обміну підвищує ризик розвитку цукрового діабету другого типу, патологій серця, судин та інших захворювань.

Додається, що й клітини чутливі до інсуліну, його розподіл у організмі протікає нормально. Незатребувана глюкоза при цьому не зберігається в кровотоку і не руйнує стінки судин.

Раніше китайці перерахували продукти здоров'ю серця.

Теги: наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
Кенза Лейлі: перша у світі "Міс Штучний інтелект" стала жінка у хіджабі
Кенза Лейлі: перша у світі "Міс Штучний інтелект" стала жінка у хіджабі
Кенза Лейлі: перша у світі "Міс Штучний інтелект" стала жінка у хіджабі
Кенза Лейлі: перша у світі "Міс Штучний інтелект" стала жінка у хіджабі
Байден переплутав Зеленського з… Путіним
Байден переплутав Зеленського з… Путіним
F1 (2025): дата виходу та тизер нового фільму з Бредом Піттом
F1 (2025): дата виходу та тизер нового фільму з Бредом Піттом
Роза Версаля (2025): трейлер і дата виходу аніме, знятого з культової манги
Роза Версаля (2025): трейлер і дата виходу аніме, знятого з культової манги
Гладіатор 2 (2024): дата виходу та перші кадри фільму
Гладіатор 2 (2024): дата виходу та перші кадри фільму
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер та дата виходу фільму
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер та дата виходу фільму
Над Берліном помітили загадкові чорні кільця
Над Берліном помітили загадкові чорні кільця
У РФ заявили про атаку безпілотних катерів на Новоросійськ
У РФ заявили про атаку безпілотних катерів на Новоросійськ
У Китаї після запуску впала космічна ракета
У Китаї після запуску впала космічна ракета
Селін Діон показала страшні кадри своєї хвороби
Селін Діон показала страшні кадри своєї хвороби
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?