Австралийцы поведали о небывалой пользе листовой зелени

Эксперты из университета Эдит Коуэн в Австралии поведали об огромной пользе листовой зелени. Появились данные их отчета.

В нем сказано о том, что употребление в пищу листовой зелени и овощей семейства крестоцветных (брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусты) нормализует уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину.

В проведенном исследовании приняли участие более 8 тысяч человек старше 25 лет.

Указывается, что во время первого этапа опыта добровольцы заполнили специальные тесты для оценки качества питания.

Австралийцы сфокусировались на оценке количества потребляемой участниками листовой зелени (салата-латука, шпината, рукколы, кинзы, укропа) и овощей семейства крестоцветных (брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусты).

Также ученые взяли у подопытных образцы крови для определения уровней сахара, инсулина в сыворотке, также чувствительности к инсулину и функции β-клеток.

Поясняется, что бета-клетки (β-клетки) поджелудочной железы играют первостепенную роль в гомеостазе глюкозы и производстве инсулина для нужд организма. Анализ проводился в 1999-2001-е годы, с последующими обновлениями результатов в 2004-2005-х и 2011-2012-х годах.

В результате выяснилось, что повышенное потребление овощей в целом было связано с более низким уровнем глюкозы в крови, в то время как увеличенная доля листовой зелени и крестоцветных овощей коррелировала с улучшением чувствительности организма к инсулину и нормализацией уровня этого гормона.

Информируется, что при снижении чувствительности к инсулину глюкоза из пищи не может проникнуть в клетки и ее уровень в крови повышается.

Отмечается, что подобное нарушение углеводного обмена повышает риск развития сахарного диабета второго типа, патологий сердца, сосудов и некоторых других заболеваний.

Добавляется, что если клетки чувствительны к инсулину, его распределение в организме протекает нормально. Невостребованная глюкоза при этом не сохраняется в кровотоке и не разрушает стенки сосудов.

Ранее китайцы перечислили продукты для здоровья сердца.

Тэги: ученые, здоровье, мир, наука

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?