Эксперты из Института Лайнуса Полинга и Колледжа здравоохранения при университете Орегон в США поведали об уникальной пользе миндаля. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что его ежедневное употребление способно снижать уровень плохого холестерина в крови, сокращая риск развития сердечнососудистых заболеваний.
В опыте участвовали взрослые люди с диагностированным метаболическим синдромом, то есть состоянием, характеризующимся абдоминальным ожирением, высоким кровяным давлением, повышенным уровнем сахара в крови, сниженным «хорошим» холестерином и высоким уровнем триглицеридов.
Подопытных поделили на две группы: одна в течение двенадцати недель ежедневно съедала около 45 орехов миндаля (эквивалент 320 килокалорий), другая получала то же количество калорий в виде крекеров.
Спустя четыре недели у добровольцев первой группы зафиксировали рост уровня витамина E – это сильный антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами (нестабильными молекулами).
У людей, потреблявших миндаль, наблюдалось снижение уровня общего и «плохого» холестерина, способного формировать бляшки на стенках сосудов.
Также были отмечены положительные изменения в состоянии кишечника и уменьшение окружности талии.
Американцы говорят, дефицит витамина E встречается у многих людей, и регулярное потребление миндаля способно помочь восполнить этот пробел в рационе.
Ученые советуют включать орехи в повседневный рацион людям без противопоказаний, особенно тем, кто подвержен риску сердечнососудистых заболеваний.
Ранее диетолог рассказала о небывалой пользе пророщенных семян.
