Развенчан популярный миф о кофе без кофеина

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США опровергло миф о том, что кофе без кофеина может спровоцировать рак. Разобраться в вопросе попросили местных ученых.

Эксперты выявили в нем вещество метиленхлорид, которое действительно повышает риск развития онкологии.

При этом подчеркивается, что в кофе без кофеина оно содержится в дозах, которые не вредят здоровью.

Поясняется, что метиленхлорид представляет собой бесцветную жидкость, которая имеет множество применений.

Указывается, что его применяют и для удаления кофеина из кофе: зерна сначала кипятят, после чего промывают метиленхлоридом. Вещество связывает с кофеином и затем удаляется вместе с ним.

Сообщается, что метиленхлорид считается канцерогеном для человека: у работающих с ним людей также повышен риск проблем с сердцем, печенью, центральной нервной системой и кожей.

Однако уточняется, что в напитке его доля не превышает 10 частей на миллион, а человеку потребовались бы миллионы чашек кофе без кофеина, чтобы получить опасную дозу.

Резюмируется, что исследования не доказывают наличие причинно-следственной связи между метиленхлоридом и раком.

Ранее американцы объяснили, почему некоторые люди так любят кофе.

Тэги: ученые, здоровье, мир, кофе, наука

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Терминатор Зеро (2024): трейлер и дата выхода нового аниме
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Идеальная пара (2024): трейлер и дата выхода нового сериала
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Кенза Лейли: первая в мире "Мисс Искусственный интеллект" стала женщина в хиджабе
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
Байден перепутал Зеленского с… Путиным
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
F1 (2025): дата выхода и тизер нового фильма с Брэдом Питтом
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Роза Версаля (2025): трейлер и дата выхода аниме, снятого по культовой манге
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Гладиатор 2 (2024): дата выхода и первые кадры фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Хеллбой: Горбун (2024): трейлер и дата выхода фильма
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
Над Берлином заметили загадочные черные кольца
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
В РФ заявили об атаке беспилотных катеров на Новороссийск
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?