Несмотря на громкие заявления правительства о поддержке украинского села, на деле оно не просто нуждается. Оно — на грани выживания...
Все части «Истории одного переселения» читайте здесь
В рамках программы «Государственная поддержка отрасли животноводства» украинским фермерам положена финансовая помощь. К примеру, за содержание КРС (коровы) до пятнадцатимесячного возраста — 250 грн на голову за каждые три месяца. За племенную работу в мясном направлении — от 1000 до 2000 грн. Подлежит также компенсации приобретение доильных аппаратов — до 5000 грн. Попадают в эту категорию и индивидуальные крестьянские хозяйства. И если крупные сельхозпредприятия дотации все же получают, то мелкие фермеры и видом не видали, и слухом не слыхали.
Мария Ивановна вручную доит коров
Крестьянская семья Гавриков с Черниговщины — яркий пример мелкой фермы. На их попечении — одиннадцать коров. Работают всей семьей. А семья-то — Григорий, хозяин фермы, Мария, жена его, да дети: Иван, Валентина и Екатерина, которая в прошлом году вышла замуж и живет отдельно. Рабочий день начинается в пять часов утра: подоить коров, выгнать на пастбище. А дальше у всех разные обязанности: и скотину накормить, и огород вспахать и засадить, и сено покосить. И о делах домашних не забыть.
— Коров мы всегда держали, — рассказывает Григорий Иванович, — три-четыре — не меньше. А примерно с конца девяностых грянула безработица. Раньше в селе всегда работа была, а сейчас ничего нет.
Неунывающий Григорий Иванович
Внук Владик
Охраняет ферму кавказский волкодав Герда
Так и родилась семейная ферма. От одних коров оставляли приплод, других закупали специально. Есть на хозяйстве и пара лошадей. Помимо всего, ежегодно засаживают около 5 га картофеля на продажу. Всего же обрабатывается 12 га земли — что под полями, что под сенокосом. Раньше поля обрабатывали по старинке — лошадьми. Сейчас лошади применяются только на покосе и перевозке грузов. Кстати, в селах по сей день это — весьма популярный вид транспорта. Позже Григорий Иванович с сыном Иваном сами собрали трактор — из металлолома. В качестве двигателя использовали мотор от мотоблока.
— Как же вашей семье удается выживать? — интересуюсь я.
Григорий Иванович поясняет, что основной доход дает молоко, и тут же сетует на его дешевизну. Оказывается, от индивидуальных крестьянских хозяйств молокозавод принимает сырье по 2 грн за 1 л, в то же время у крупной фермы, расположенной неподалеку и принадлежащей местному депутату райсовета, аналогичное сырье скупают по 3,6 грн. Ежедневно Мария Ивановна, хозяйка фермы, перегоняет на сепараторе около 200 л молока. Сотня утром и столько же вечером. Сливки, полученные после сепарации, сдаются оптом перекупщикам, а из обезжиренного молока изготавливается творог. Также Мария Ивановна делает сливочное масло. Вот и весь бизнес...
Творог по десять гривен принимают, — поясняет она. — Это все равно выгоднее, чем просто молоко сдавать на завод. А вот продукция наша на рынке частным образом плохо идет.
В среднем за неделю Мария сдает около
Статус фермерского хозяйства семья Гавриков не оформляла — не верит государству. К примеру, чтобы купить трактор за свои же деньги, но по льготной цене, приходится годами стоять в очереди. «Какой прок от такой помощи?» — пожимает плечами фермер. Григорий Иванович добавляет, что в райсовете обещали компенсировать приобретение доильного аппарата. Но обещанного три года ждут. К слову, один аппарат обходится в 4000 грн. По словам хозяина, горят часто аппараты, потому что не выдерживается штатный уровень напряжения в электросети. Вот и сегодня Марии Ивановне и дочери Валентине пришлось доить коров вручную — сгорел очередной аппарат.
Молоко на сепарации
— Хотел провести три фазы, — говорит Григорий Иванович, — да РЭС запросил десять тысяч гривен.
— За эти деньги можно дом купить, — смеется Мария Ивановна.
Одолевает старшее поколение ностальгия по советским временам. Мария всю жизнь проработала дояркой в колхозе. «Сложно было, — признается она. — Но хоть приходилось рано вставать, зато я знала, что каждый месяц я стабильно получаю зарплату. А теперь что? Ни работы... Да еще и пенсионный возраст увеличили. Да с нашей жизнью до той пенсии (до 60 лет — авт.) не доживешь!» Признаться, сельские женщины работают на износ. Но и выхода у них нет. Если дети не разлетелись по городам, то вся надежда на молодое поколение. Так и у Гавриков — в будущем Валентина и Иван со своими семьями продолжат родительское дело. А ведь работы для молодежи в селе нет совсем...
Помимо коров семья держит гусей. Раньше была свинья, но недавно забили. Свиней на откорм тоже не выгодно держать, уверены Гаврики. Разве что собственный продукт употреблять, в котором точно уверен. К слову, на сегодняшний день можно приобрести свиную тушу по оптовой цене в
Есть у Григория Ивановича увлечение. Это голуби. С гордостью он рассказывает и о каждой породе, и о каждой птице индивидуально. Голубей держал еще отец Григория Гаврика. Их разводят не на продажу, а для себя. С радостью он дарит своих птиц соседям и знакомым, дабы голубей становилось все больше и больше. А таких птиц, как у него, в украинских селах обычно нет.
Однако хоть Григорий Иванович и стал слаб здоровьем, но дух его крепок — он не унывает. Подрастает внук Владик, а однажды у Вали и Вани появятся свои семьи. Выживем!..
