Експерти з університету Юти у США виявили ще одну користь кави. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що вони виявили нові властивості 1-метилксантину (1-MX) – маловивченого метаболіту кофеїну: ця речовина не тільки покращує пам'ять у молодих та старих щурів, а й підвищує рівень ключових нейротрансмітерів, захищаючи мозок від вікових змін.
Досвід провели на 32 гризунах, половина з яких були молодими (вісім тижнів), а інша половина – літніми (16 місяців).
Протягом дванадцяти днів тварини одержували еквівалент людської дози 100 мг 1-MX щодня.
Повідомляється, що тестування у водному лабіринті Морріса показало відмінні результати: у молодих щурів час пошуку платформи скоротився на 39%, літніх на 27% порівняно з контрольною групою.
У цьому інформується, що біохімічний аналіз показав комплексний вплив 1-MX мозок.
Сказано, що сполука підвищує рівні таких нейротрансмітерів, як ацетилхолін, дофамін та ГАМК. Воно також збільшує нейротрофічний фактор BDNF, що сприяє зростанню нейронів, посилює антиоксидантну активність та знижує рівень бета-амілоїду, пов'язаного з хворобою Альцгеймера.
Резюмується: «Наше дослідження вперше демонструє, що 1-MX це не просто побічний продукт метаболізму кофеїну, а самостійна активна сполука з вираженою нейропротекторною дією».
Раніше вчені розповіли, як приготувати ідеальну каву .
