Эксперты из университета Юты в США обнаружили еще одну пользу кофе. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что они выявили новые свойства 1-метилксантина (1-MX) – малоизученного метаболита кофеина: данное вещество не только улучшает память у молодых и старых крыс, но и повышает уровень ключевых нейротрансмиттеров, защищая мозг от возрастных изменений.
Опыт провели на 32 грызунах, половина из которых были молодыми (восемь недель), а другая половина – пожилыми (16 месяцев).
В течение двенадцати дней животные получали эквивалент человеческой дозы 100 мг 1-MX в день.
Сообщается, что тестирование в водном лабиринте Морриса показало отличные результаты: у молодых крыс время поиска платформы сократилось на 39%, у пожилых на 27% по сравнению с контрольной группой.
При этом информируется, что биохимический анализ показал комплексное воздействие 1-MX на мозг.
Сказано, что соединение повышает уровни таких нейротрансмиттеров, как ацетилхолин, дофамин и ГАМК. Оно также увеличивает нейротрофический фактор BDNF, способствующего росту нейронов, усиливает антиоксидантную активность и снижает уровень бета-амилоида, связанного с болезнью Альцгеймера.
Резюмируется: «Наше исследование впервые демонстрирует, что 1-MX это не просто побочный продукт метаболизма кофеина, а самостоятельное активное соединение с выраженным нейропротекторным действием».
Ранее ученые рассказали, как приготовить идеальный кофе.
