Італійці встановили, скільки бактерій та грибів міститься у звичайній їжі

Експерти з Трентського університету в Італії розповіли про те, що у звичайній їжі міститься 10 899 бактерій та грибів, а половина з них належить до невідомих видів. З'явилися дані їхнього звіту.

У ході свого досвіду фахівці оцінили мікробний склад 2,5 тисячі продуктів харчування з 50 країн світу.

Для аналізу вчені вибирали ферментовану їжу, свіже м'ясо, рибу, фрукти та овочі.

Сказано: «У повсякденній людській їжі міститься 10 899 бактерій та грибів, що належать до еукаріотичних та прокаріотичних доменів. При цьому близько половини ідентифікованих мікроорганізмів були відомі науці».

Додається, що найбільше незнайомих бактерій чи грибків було знайдено у пальмовому маслі, сирному розсолі та мексиканському алкогольному напої кульці. У подібних продуктах жили родинні бактерії.

Інформується, що харчові мікроби становлять у середньому 3% мікробіома кишечника дорослої людини.

Крім цього, були виявлені випадки передачі мікроорганізмів від їжі до кишківника та їх можливої колонізації.

Раніше німці виявили дуже незвичайну бактерію .

Теги: наука, світ, вчені

Коментарі

Вибір редакції
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
Tapswap: лістинг, ціна, код
Tapswap: лістинг, ціна, код
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
Вікторія К'єр Тейлвіг: «Міс Всесвіт» стала 21-річною датчанкою
Вікторія К'єр Тейлвіг: «Міс Всесвіт» стала 21-річною датчанкою
Керолайн Лівітт: Трамп призначив сексапільну прес-секретаря Білого дому
Керолайн Лівітт: Трамп призначив сексапільну прес-секретаря Білого дому
Бріджіт Джонс 4. Без розуму від хлопчика (2024): трейлер і дата виходу культового фільму
Бріджіт Джонс 4. Без розуму від хлопчика (2024): трейлер і дата виходу культового фільму
Секретний рівень (2024): трейлер та дата виходу новинки від творців «Кохання. Смерть. Роботи»
Секретний рівень (2024): трейлер та дата виходу новинки від творців «Кохання. Смерть. Роботи»
Аномальні зливи затопили Сицилію
Аномальні зливи затопили Сицилію
Елізабет Піпко: еротична модель стане прес-секретарем Трампу
Елізабет Піпко: еротична модель стане прес-секретарем Трампу
Легенда збірної України увійшов до Зали слави італійського футболу
Легенда збірної України увійшов до Зали слави італійського футболу
Зеленський зустрівся з Боррелем та повідомив важливу новину
Зеленський зустрівся з Боррелем та повідомив важливу новину
Лубинець заявив про розстріл українських військовополонених на Курщині
Лубинець заявив про розстріл українських військовополонених на Курщині
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?