Італійці встановили, скільки бактерій та грибів міститься у звичайній їжі

Експерти з Трентського університету в Італії розповіли про те, що у звичайній їжі міститься 10 899 бактерій та грибів, а половина з них належить до невідомих видів. З'явилися дані їхнього звіту.

У ході свого досвіду фахівці оцінили мікробний склад 2,5 тисячі продуктів харчування з 50 країн світу.

Для аналізу вчені вибирали ферментовану їжу, свіже м'ясо, рибу, фрукти та овочі.

Сказано: «У повсякденній людській їжі міститься 10 899 бактерій та грибів, що належать до еукаріотичних та прокаріотичних доменів. При цьому близько половини ідентифікованих мікроорганізмів були відомі науці».

Додається, що найбільше незнайомих бактерій чи грибків було знайдено у пальмовому маслі, сирному розсолі та мексиканському алкогольному напої кульці. У подібних продуктах жили родинні бактерії.

Інформується, що харчові мікроби становлять у середньому 3% мікробіома кишечника дорослої людини.

Крім цього, були виявлені випадки передачі мікроорганізмів від їжі до кишківника та їх можливої колонізації.

Раніше німці виявили дуже незвичайну бактерію .

Теги: наука, світ, вчені

Коментарі

Вибір редакції
Завдяки Вагіфу Алієву та Медведчуку: Zara, H&M та Bershka фінансують війну РФ проти України?
Завдяки Вагіфу Алієву та Медведчуку: Zara, H&M та Bershka фінансують війну РФ проти України?
Завдяки Вагіфу Алієву та Медведчуку: Zara, H&M та Bershka фінансують війну РФ проти України?
Завдяки Вагіфу Алієву та Медведчуку: Zara, H&M та Bershka фінансують війну РФ проти України?
Олег Мальцев: шантажист та керівник одеської секти підозрюється у держзраді, - ЗМІ
Олег Мальцев: шантажист та керівник одеської секти підозрюється у держзраді, - ЗМІ
Інна Гудзь: українська модель отримала російське громадянство, незважаючи на агресію РФ, - ЗМІ
Інна Гудзь: українська модель отримала російське громадянство, незважаючи на агресію РФ, - ЗМІ
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
Україна вже всім партнерам пояснила, навіщо їй потрібна далекобійність, — Зеленський
Україна вже всім партнерам пояснила, навіщо їй потрібна далекобійність, — Зеленський
Україна вже всім партнерам пояснила, навіщо їй потрібна далекобійність, — Зеленський
Україна вже всім партнерам пояснила, навіщо їй потрібна далекобійність, — Зеленський
Атака Титанов: Остання атака (2024): трейлер та дата виходу
Атака Титанов: Остання атака (2024): трейлер та дата виходу
Віднем: Останній танець (2024): трейлер та дата виходу
Віднем: Останній танець (2024): трейлер та дата виходу
З'явилося відео, як Байден приміряв кепку Трампа
З'явилося відео, як Байден приміряв кепку Трампа
Учень (2024): трейлер і дата виходу фільму про Дональда Трампа
Учень (2024): трейлер і дата виходу фільму про Дональда Трампа
У Росії підлітки за винагороду спалили гелікоптер Мі-8
У Росії підлітки за винагороду спалили гелікоптер Мі-8
У КМДА оцінили, чи готовий Київ до надзвичайних ситуацій у разі погіршення якості води
У КМДА оцінили, чи готовий Київ до надзвичайних ситуацій у разі погіршення якості води
Михайло Романюк: родина скандального львівського судді протизаконно оволоділа шикарною віллою, - ЗМІ
Михайло Романюк: родина скандального львівського судді протизаконно оволоділа шикарною віллою, - ЗМІ
У Києві через прорив трубопроводу зупинився транспорт
У Києві через прорив трубопроводу зупинився транспорт
У Лубнах чоловік висадив у повітря гранату біля супермаркету. Є жертви
У Лубнах чоловік висадив у повітря гранату біля супермаркету. Є жертви
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?