Експерти з університетів Лафборо та Лестера у Великій Британії розвіяли черговий популярний міф про куріння. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що набір ваги після відмови від цієї згубної звички пов'язаний з поганими харчовими звичками (зловживанням цукром, сіллю та смаженими стравами), а не з самим фактом припинення куріння.
Всього вчені проаналізували дані про 83 тисячі дорослих людей.
Їх поділили на дві групи, залежно від статусу куріння.
Так, до першої групи увійшли 6454 особи з індексом маси тіла 26, середній вік яких склав 40 років. Вони були визначені як курці.
Друга група (некурці) складалася з 77 327 людей із середнім віком 44 роки. Індекс маси тіла учасників становив 25,7.
Піддослідні заповнили анкети з питаннями про їх вік, поле, соціально-економічний статус і статус куріння, а також про їх звичайний та дієтичний раціон харчування.
В результаті з'ясувалося, що курці вдвічі частіше пропускали їжу і на 50% частіше проводили без їжі більше трьох годин у денний час у порівнянні з некурцями.
Вказується і на те, що курці в цілому їли менше, на 35% рідше перекушували між прийомами їжі, нечасто вживали їжу як нагороду або від нудьги.
Крім цього вчені дізналися, що, у порівнянні з некурцями, курці на 8-13% рідше їли солодке між їдою і на десерт, віддаючи перевагу смаженим стравам. Але, при цьому, другі додавали сіль та цукор у готові страви на 70% та 36% частіше.
Повідомляється, що набір ваги після відмови від куріння може бути обґрунтований не збільшенням кількості їжі, що споживається, і самим фактом припинення куріння, а хворими харчовими звичками.
Резюмується, що саме зловживання смаженою їжею, сіллю та цукром призводить до появи зайвих кілограмів.
Раніше було знайдено речовину, яка відбиває бажання курити електронні сигарети.
