Стало відомо про небувалу користь брокколі

Експерти з Техаського університету в США розповіли, чим корисні такі хрестоцвіті овочі як капуста, броколі та редис. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано, що вживання таких овочів жінками в період грудного вигодовування може активізувати у дітей особливі гени, що захищають від раку, діабету та хвороб серця.

Під час своєї роботи фахівці проінструктували жінок, які годують грудьми, підвищити частку капусти, броколі, редиски та калі в раціоні на 24 години. Після завершення цього дієтичного втручання вчені зібрали зразки грудного молока у всіх учасниць та виміряли в них рівень сульфорафану (SFN) – метаболіту (продукту переробки) хрестоцвітих овочів.

Пояснюється, що SFN є поживною речовиною на основі сірки, яка, як прийнято вважати в науковій спільноті, забезпечує захист від раку, серцево-судинних захворювань, деменції та діабету.

З'ясувалося, що рівень SFN у грудному молоці зростає при підвищеному вживанні хрестоцвітів.

Американці кажуть, що в процесі грудного вигодовування сульфорафан може «передатися» і немовлятам, що активізує особливі «захисні» гени у їхній печінці та легенях.

Запевняється, що це потенційно дозволяє знизити ймовірність розвитку небезпечних захворювань, серед яких рак та діабет.

Раніше американці довели користь інтервального голодування .

Теги: наука, світ, вчені, діти, здоров'я, жінки

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У Лос-Анджелес прийшли нові біди
У Лос-Анджелес прийшли нові біди
У Лос-Анджелес прийшли нові біди
У Лос-Анджелес прийшли нові біди
Бійня у шведській школі обірвала чимало життів
Бійня у шведській школі обірвала чимало життів
Гола і в прозорій сукні Б'янка Цензорі шокувала публіку
Гола і в прозорій сукні Б'янка Цензорі шокувала публіку
Україна як ніколи близька до миру, — Зеленський
Україна як ніколи близька до миру, — Зеленський
Зеленський сказав, коли закінчиться війна
Зеленський сказав, коли закінчиться війна
Чужий: Земля (2025): тизер та дата виходу нового серіалу
Чужий: Земля (2025): тизер та дата виходу нового серіалу
З'явилося відео аварії винищувача F-35 на Алясці
З'явилося відео аварії винищувача F-35 на Алясці
Атака на Київщину: ОВА показала наслідки
Атака на Київщину: ОВА показала наслідки
В Музеї Другої світової війни показали фільм про операцію «Курськ»
В Музеї Другої світової війни показали фільм про операцію «Курськ»
Зеленський пояснив, навіщо ЗСУ зберігають «буфер» у Курській області
Зеленський пояснив, навіщо ЗСУ зберігають «буфер» у Курській області
fraza.com

Опитування

Що ви чекаєте від 2025 року?

Бажаєте перейти на українську версію сайта? Тоді тисніть сюди