Стало відомо про небувалу користь брокколі

Експерти з Техаського університету в США розповіли, чим корисні такі хрестоцвіті овочі як капуста, броколі та редис. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано, що вживання таких овочів жінками в період грудного вигодовування може активізувати у дітей особливі гени, що захищають від раку, діабету та хвороб серця.

Під час своєї роботи фахівці проінструктували жінок, які годують грудьми, підвищити частку капусти, броколі, редиски та калі в раціоні на 24 години. Після завершення цього дієтичного втручання вчені зібрали зразки грудного молока у всіх учасниць та виміряли в них рівень сульфорафану (SFN) – метаболіту (продукту переробки) хрестоцвітих овочів.

Пояснюється, що SFN є поживною речовиною на основі сірки, яка, як прийнято вважати в науковій спільноті, забезпечує захист від раку, серцево-судинних захворювань, деменції та діабету.

З'ясувалося, що рівень SFN у грудному молоці зростає при підвищеному вживанні хрестоцвітів.

Американці кажуть, що в процесі грудного вигодовування сульфорафан може «передатися» і немовлятам, що активізує особливі «захисні» гени у їхній печінці та легенях.

Запевняється, що це потенційно дозволяє знизити ймовірність розвитку небезпечних захворювань, серед яких рак та діабет.

Раніше американці довели користь інтервального голодування .

Теги: наука, світ, вчені, здоров'я, жінки, діти

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У Києві на парковці згоріло близько 30 авто, один автобус та 10 мотоциклів
У Києві на парковці згоріло близько 30 авто, один автобус та 10 мотоциклів
У Києві на парковці згоріло близько 30 авто, один автобус та 10 мотоциклів
У Києві на парковці згоріло близько 30 авто, один автобус та 10 мотоциклів
Зеленський прибув із робочим візитом до Мадриду
Зеленський прибув із робочим візитом до Мадриду
Зеленський звернувся із закликом до партнерів
Зеленський звернувся із закликом до партнерів
У Києві патрульний автомобіль потрапив в аварію
У Києві патрульний автомобіль потрапив в аварію
Американці хочуть пересаджувати людям… голови
Американці хочуть пересаджувати людям… голови
Китайці почали продавати собак та кішок… через автомати
Китайці почали продавати собак та кішок… через автомати
У Підмосков'ї живцем згоріли нелегальні мігранти
У Підмосков'ї живцем згоріли нелегальні мігранти
Спікер Джонсон підтримав ідею України бити по РФ американською зброєю
Спікер Джонсон підтримав ідею України бити по РФ американською зброєю
У Мексиці під час політичного мітингу обрушилася сцена – загинуло чимало людей
У Мексиці під час політичного мітингу обрушилася сцена – загинуло чимало людей
Президент Аргентини пустився в танець перед натовпом – з'явилося відео
Президент Аргентини пустився в танець перед натовпом – з'явилося відео
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?