Эксперты из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке поведали об интервальном голодании кое-что важное. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что интервальное голодание без ограничения калорийности рациона не улучшает показатели сердечнососудистого здоровья и контроля глюкозы в крови.
В опыте приняла участие 31 женщина с избыточным весом или ожирением. Две недели добровольцы придерживались интервального голодания, то есть диеты, в рамках которой время приема пищи ограничено несколькими часами. Первая группа могла питаться с 8-00 до 16-00, а вторая ела с 13-00 до 21-00. Калорийность и состав рациона в обеих группах практически не различались.
Также у подопытных четыре раза брали на анализ кровь. При этом немцы проводили тест на пероральную толерантность к глюкозе для анализа метаболизма углеводов и жиров.
Сообщается, что новая работа не выявила клинически значимых изменений в чувствительности к инсулину, уровне сахара в крови, содержании жиров в крови или маркеров воспаления на интервальном голодании.
Добавляется, что показатели сердечнососудистого здоровья также существенно не улучшились.
Подчеркивается: «Польза для здоровья, отмеченная в более ранних исследованиях, скорее всего, была обусловлена непреднамеренным снижением калорийности рациона, а не сокращением времени приема пищи. Тем, кто хочет похудеть или улучшить обмен веществ, следует обращать внимание не только на время, но и на энергетическую ценность рациона».
Ранее японцы объяснили, почему следует регулярно есть томаты.
