Експерти з Німецького інституту харчування людини в Потсдамі-Ребрюку розповіли про інтервальне голодування дещо важливе. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що інтервальне голодування без обмеження калорійності раціону не покращує показники серцево-судинного здоров'я та контролю глюкози в крові.
У досвіді взяла участь 31 жінка з надмірною вагою чи ожирінням. Два тижні добровольці дотримувалися інтервального голодування, тобто дієти, в рамках якої час їди обмежений кількома годинами. Перша група могла харчуватися з 8:00 до 16:00, а друга їла з 13:00 до 21:00. Калорійність і склад раціону обох групах мало розрізнялися.
Також у піддослідних чотири рази брали аналіз крові. При цьому німці проводили тест на пероральну толерантність до глюкози для аналізу метаболізму вуглеводів та жирів.
Повідомляється, що нова робота не виявила клінічно значущих змін у чутливості до інсуліну, рівні цукру в крові, вміст жирів у крові або маркерів запалення на інтервальному голодуванні.
Додається, що показники серцево-судинного здоров'я також суттєво не покращали.
Наголошується: «Корисна для здоров'я, зазначена в ранніх дослідженнях, швидше за все, була обумовлена ненавмисним зниженням калорійності раціону, а не скороченням часу прийому їжі. Тим, хто хоче схуднути чи покращити обмін речовин, слід звертати увагу не лише на час, а й на енергетичну цінність раціону».
Раніше японці пояснили, чому слід регулярно їсти томати .
