Международная группа медиков из США и Канады поведала о небывалой пользе изюма. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что это популярное лакомство помогает людям с диабетом второго типа контролировать уровень сахара в крови.
Дело в том, что изюм богат железом, клетчаткой и полифенолами, благодаря чему способен снижать уровень глюкозы в течение двух часов после еды.
Врачи говорят, что диабет второго типа характеризуется нехваткой или неправильным функционированием гормона инсулина, который помогает организму перерабатывать сахар.
По их словам, ключевой задачей является поддержание стабильного уровня глюкозы.
Добавляется, что умеренное потребление фруктозы, содержащейся в натуральных продуктах, таких как изюм, оказывает положительное влияние на обменные процессы.
Во время опыта десять здоровых людей практиковали три разных варианта питания: контрольный (с белым хлебом) и два с разными порциями изюма (69 и 28 граммов).
Оказалось, что обе диеты с высоким содержанием изюма значительно снижали уровень сахара в крови и уменьшали инсулиновую реакцию по сравнению с белым хлебом.
Резюмируется, следует употреблять изюм в умеренных количествах и проконсультироваться с врачом перед изменением рациона.
Ранее были названы грибы, которые продлевают жизнь.
