Эксперты из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана в США поведали, какие продукты снижают риск подагры. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что чай, кофе, молочные и зерновые продукты снижают риск развития этого заболевания.
В то же время, а фруктовые соки, продукты животного происхождения и растительные масла повышают такую вероятность.
Всего в проведенном исследовании приняли участие 123 тысячи человек. Средний возраст мужчин и женщин составил 54 и 50,9 лет соответственно.
Во время первого этапа американцы собрали информацию о состоянии здоровья людей, а также попросили их поведать о привычном рационе питания.
После этого стартовал период наблюдения.
За это время подагра (подагрический артрит) была впервые диагностирована почти у 2700 человек.
Ученые установили, что каждая дополнительная ежедневная порция цельных злаков снижала риск развития этого заболевания на 7%, чая и кофе – на 5%, а молочных продуктов – на 15%.
Информируется, что фруктовые соки и сладкие напитки повышали вероятность появления подагры на 6%, а растительные масла – 16%.
Подчеркивается, что злоупотребление животными жирами и рыбой также достоверно коррелировало с высоким риском развития подагры.
Исследователи говорят, что включение молочных продуктов в рацион снижает уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Кристаллы мочевой кислоты образуют вокруг суставов и в их структурах отложения, которые и являются причиной боли при подагрическом артрите.
Ранее диетолог рассказала, сколько чашек чая нужно выпивать в день.
