Главное: Составлен список грибов, которые способны лечить. Среди них – чага.
Детали: Российский ученый-грибник Михаил Вишневский составил список лечебных грибов. Его цитируют местные СМИ.
Он поведал: «Если говорить об оздоровлении, об укреплении иммунитета, то лучше обратить внимание на трутовики. Основные носители таких полезных свойств — это грибы, растущие на деревьях, например, чага. Эти грибы можно собирать круглый год, независимо от сезона. Лучшего иммуномодулятора, пожалуй, не найти».
Специалист добавил: «Отлично укрепляют иммунитет также трутовик плоский, березовая губка и другие древесные грибы, всего их около пятидесяти видов».
Эксперт отметил: «Многими полезными свойствами обладают и более привычные грибы. Например, лисички содержат вещества, способствующие улучшению зрения. Они обладают антигельминтными свойствами, причем даже лучше, чем химия, чем синтетическая фармацевтика. Их полезные вещества, в первую очередь D-манноза, способствуют образованию микроскопических отверстий не только в оболочке цист, но и в яйцах глистов, и это чрезвычайно эффективно».
Грибник говорит: «Практически все полезные свойства грибов сохраняются при термической обработке, а также при сушке и замораживании. Исключение – витамины, которые от высокой температуры разрушаются. Варка и жарка уничтожит также противогельминтные свойства лисички».
В тему: Составлен список продуктов, помогающих от головной боли.
