Американские ученые из университета штата Пенсильвания рассказали, чем можно заменить мясо. Как выяснили журналисты «Фразы», по данным издания MedicalXpress, это принесет пользу организму.
Диетологи говорят, что идеальная замена мясу – бобовые. В частности, это: горох, нут и чечевица.
Исследователи говорят, что бобовые «содержат белок, по качеству не уступающий белку в мясе, а также клетчатку».
По словам ученых, включение в рацион бобов «снижает риск развития сердечных заболеваний и стабилизирует уровень холестерина в крови».
Лучше всего бобы готовить «путем длительной варки или тушения».
Как писала «Фраза», ученые объяснили, почему плотный завтрак полезнее обеда.
Ранее ученые назвали самую пугливую породу собак.
