Исследователи из университета Индианы в США заявили о вреде риса. Как выяснили журналисты «Фразы», по их словам, его зерна способны накапливать в себе мышьяк и токсины.
Как говорится в докладе ученых, большое количество мышьяка и токсинов находится в грунтовых водах, откуда они попадают в рис. Такая проблема, в частности, наблюдается в Бангладеш, Китае и Индии.
Исследователи провели анализ почти полутора сотен научных работ, которые были посвящены метаболизму мышьяка, а также «его поведению внутри тела человека и в различных продуктах питания».
Проведя опыты и сверив результаты, ученые заявили, что «рис накапливает в себе огромные дозы мышьяка, большая часть которого остается в его мякоти в виде неорганических соединений, а не встраивается в работу клеток этого растения». По их словам, «70-80% мышьяка попадает из воды в злак, проникает в тело людей и животных при переваривании пищи».
Как писала «Фраза», ученые выяснили, что лишний вес у детей может привести к страшной болезни.
Ранее медики доказали, что банька укрепляет сердце.
