Психологи выяснили, что зеркала негативно влияют на вкус пищи

Зеркала в кафе и ресторанах помогут людям выбирать более здоровую еду: когда человек видит самого себя в процессе поглощения пищи, ему проще контролировать свое поведение. К такому выводу пришли американские психологи, авторы статьи в журнале Journal of the Association of Consumer Research.

Для проверки своей гипотезы исследователи попросили 185 студентов выбрать между пирожным и фруктовым салатом, а потом съесть лакомство в одной из двух комнат — с зеркалами и без. Оказалось, что в окружении зеркал пирожное кажется не таким вкусным. На вкус фруктового салата эти объекты никак не повлияли, сообщает Lenta.ru.

«Взгляд на собственное отражение говорит человеку не только о его внешнем облике. Зеркало дает возможность посмотреть на себя объективно и оценить собственное поведение так же, как оцениваются чужие поступки», — заявил руководитель исследования Ата Джами.

Таким образом, зеркала поощряют человека оценивать себя в соответствии с принятыми в обществе стандартами. Нарушение данных стандартов создает ощущение дискомфорта — что в случае эксперимента ослабило вкусовые качества пирожного. Напротив, употребление здоровой пищи не нарушает никаких норм, и зеркала не снижают ее привлекательность. Данное явление возникает только в том случае, если человек сам выбирает блюдо — и ответственность лежит исключительно на нем.

Хотя зеркала всего лишь меняли восприятие вкуса нездоровой пищи, авторы исследования уверены, что со временем эти ощущения приведут к смене поведения. По их мнению, вредную пищу выбирают из-за того, что она вкуснее полезной: сняв этот эффект, людям будет проще отказаться от нездоровых блюд.

Ученые призывают хозяев ресторанов украшать помещения зеркалами. Они надеются, что данная мера поможет остановить эпидемию ожирения в США.

* * *

От редакции. Интересуетесь наукой? Заходите в киевский Музей популярной науки и техники «Экспериментаниум»!

Тэги: еда, психологи, зеркало

Комментарии

Выбор редакции
Ученые утверждают, что придумали способ извлечения энергии из черных дыр
Ученые утверждают, что придумали способ извлечения энергии из черных дыр
Ученые утверждают, что придумали способ извлечения энергии из черных дыр
Ученые утверждают, что придумали способ извлечения энергии из черных дыр
YouTube удаляет видео с «неудобной» информацией о вакцинации и оболванивании населения
YouTube удаляет видео с «неудобной» информацией о вакцинации и оболванивании населения
Предварительные итоги 2020 года
Предварительные итоги 2020 года
Украинского шпрехен-фюрера несёт не по-детски
Украинского шпрехен-фюрера несёт не по-детски
Русский язык в Украине так и не получилось задавить
Русский язык в Украине так и не получилось задавить
Почему нам не дают возможности выбрать самим: вакцинироваться русской вакциной или нет?
Почему нам не дают возможности выбрать самим: вакцинироваться русской вакциной или нет?
Педофил из Львова насиловал девочек под прикрытием католической церкви
Педофил из Львова насиловал девочек под прикрытием католической церкви
Дискриминационный закон о языке можно смело не выполнять
Дискриминационный закон о языке можно смело не выполнять
ТОП 8 сериалов про тайные общества
ТОП 8 сериалов про тайные общества
fraza.com
На Волыни педофил неоднократно насиловал 10-летнюю дочь своей сожительницы, пока та была на заработках
На Волыни педофил неоднократно насиловал 10-летнюю дочь своей сожительницы, пока та была на заработках
На Волыни педофил неоднократно насиловал 10-летнюю дочь своей сожительницы, пока та была на заработках
На Волыни педофил неоднократно насиловал 10-летнюю дочь своей сожительницы, пока та была на заработках
«Они просто убивают наших детей»: 20 призывников слегли после прививки российской вакциной в оккупированном Крыму
«Они просто убивают наших детей»: 20 призывников слегли после прививки российской вакциной в оккупированном Крыму
Участники «тарифного майдана» ворвались в здание Житомирского облсовета
Участники «тарифного майдана» ворвались в здание Житомирского облсовета
В ОП недовольны переговорами Минздрава по вакцине от коронавируса
В ОП недовольны переговорами Минздрава по вакцине от коронавируса
После отдыха Зеленского в Буковеле горнолыжные курорты страны проверят на предмет соблюдения карантина
После отдыха Зеленского в Буковеле горнолыжные курорты страны проверят на предмет соблюдения карантина
На улице немецкого города появились мобильные рефрижераторы для хранения гробов умерших от коронавируса
На улице немецкого города появились мобильные рефрижераторы для хранения гробов умерших от коронавируса
В ВОЗ дали неутешительный прогноз на второй год пандемии коронавируса
В ВОЗ дали неутешительный прогноз на второй год пандемии коронавируса
В Харькове строительный кран рухнул на вагончик рабочих
В Харькове строительный кран рухнул на вагончик рабочих
Цены на газ в Украине снизятся уже с февраля
Цены на газ в Украине снизятся уже с февраля
Киев стал одним из самых «пробочных» городов мира
Киев стал одним из самых «пробочных» городов мира
fraza.com

Опрос

На каком языке разговариваете вы и ваши дети?