Японские ученые намерены создать шоколад и торты, которые будут способствовать сжиганию калорий. Для этого они планируют использовать обнаруженный ранее ингредиент, известный под названием дигидрокапсиат, который ускоряет обмен веществ и, таким образом, помогает избавиться от лишнего веса.
Новый «чудо-экстракт» уже продается в виде пищевых добавок в США и Японии, но эксперты говорят, что, возможно, скоро он появится и в других странах, пишет Освитний портал.
Этот ингредиент сам по себе не имеет вкуса. Он является одним из нескольких составляющих химических соединений, известных как капсиноиды, которые содержатся в некоторых видах перца.
Японский производитель уже представил свои планы Агентству по пищевым стандартам (Food Standard Agency). Компания намерена добавлять это вещество в шоколад, десерты и другие готовые блюда, чтобы помочь людям сбросить лишний вес.
Совсем недавно Агентство по пищевым стандартам объявило о том, что данный экстракт можно считать безопасным для употребления. Теперь Европейской Комиссии предстоит решить, можно ли его пускать в продажу.
В случае одобрения, продукты, содержащие дигидрокапсиат, появятся на прилавках в ближайшее время. Тем не менее, диетологи утверждают, что эффект от употребления данного вещества будет минимальным.
Производитель, в свою очередь, заявляет, что он не пытается утверждать, что люди смогут похудеть, просто употребляя в пищу продукты, содержащие дигидрокапсиат. Для достижения наилучших результатов, необходимо перейти на здоровое питание и вести активный образ жизни.