Все разновидности зеленого туризма перекликаются между собой. Весьма часто хозяева предлагают своим гостям дополнительные услуги. Это могут быть конные прогулки, сбор ягод и грибов, рыбалка, охота, катание на собачьих упряжках в зимнее время года. Могут быть тематические объекты размещения.
Все части «Истории одного переселения» читайте здесь
Например, у туристов большой популярностью пользуется знаменитая шведская «Деревня викингов», где люди живут, как в эпохе Древней Скандинавии: без благ цивилизации, носят этническую одежду и занимаются древними ремеслами. Также охотно едут, к примеру, в тур одного дня на страусиную ферму, расположенную в Бориспольском районе Киевской области. Активно привлекают туристов и разнообразные родовые поселения и экодеревни, где предлагают мастер-класс по изготовлению мебели из дерева, кладке печей, рукоделию, производству сыров и прочее.
Независимо от многообразия форм отдых в селах был определен как «сельский зеленый туризм». К слову, к сельскому туризму относятся и загородные бутик-отели. Обычно это закрытый клуб вип-класса, расположенный в лесу вблизи водоема с полным комплектом услуг — вплоть до персонального массажиста. Некоторые владельцы объектов размещения умудряются совмещать не только разные виды зеленого туризма, но и виды собственной деятельности. Два года назад мне довелось увидеть фотоотчет в «Живом Журнале» о посещении учебно-тренировочной базы ездовых собак в российской Карелии. Строилась база 9 лет и занимает площадь более 4 га. Расположена в лесу возле живописного озера. На территории регулярно проживают около сотни хозяйских собак, участвующих в заездах, имеются гостевые вольеры, пищеблок для приготовления собакам еды, мини-отель, прокат собачьих упряжек и снегоходов, набор для рыбалки и охоты. Кроме того, имеются инструкторы для приезжих гостей, желающих обучить или потренировать своих собак. И последнее нововведение данной базы — канистерапия для детей.
Что касается тематического отдыха, то он тоже интересен туристам. Главное — найти свою «фишку». Например, пасечник, имея гостевой домик, может организовать двухдневный тур типа «На пасеку к деду Панасу». Тут же и дегустация различных сортов меда, и продажа того же меда, воска и прополиса, то есть любых продуктов пчеловодства. Лишь бы фантазии хватило! В Украине существуют турагентства, с удовольствием работающие в сегменте зеленого туризма. Представители туротрасли отмечают, что клиентам начинает надоедать однообразное лежание на сельском сеновале либо вип-отдых за городом. Они с удовольствием посещают тематические экскурсии.
В последние годы набирает обороты специфический вид сельского туризма — эзотерический. Люди, интересующиеся особыми знаниями, приобретают дома вблизи так называемых мест Силы. Заработок основывается на сдаче жилья в аренду и экскурсиях на эти места Силы. В России, например, очень известен дауншифтер, переехавший на границу с Казахстаном близ Аркаима. Мустафа Ибрахим — так теперь себя называет бывший московский топ-менеджер. Купил дом в селе, оборудовал в нем хостел, обзавелся хозяйством и огородом. И водил экскурсии в Аркаим, который считается меккой для эзотериков. Мустафа умудрялся совмещать несколько видов туризма, в частности агротуризм. Он приглашал людей попробовать себя в сельской жизни и хозяйстве. За проживание постояльцы не платили. Зато кто-то смотрел за скотинкой, кто-то работал на огороде, кто-то был поваром, поскольку в хостеле Мустафа организовал импровизированное кафе. Но, видимо, он то ли устал от суеты, то ли решил в самопознании пойти еще дальше и в 2014 году переехал в одну из таежных деревень.
Социальный портрет «зеленого» туриста выглядит так: это преимущественно горожанин среднего возраста — 30-45 лет. Обычно на отдых едут семьями. Такие туристы имеют свой небольшой бизнес либо работают менеджерами среднего звена. Привлекают их сельская тишина и красоты, местная колоритная кухня из натуральных продуктов. Например, мне два года назад предложили принять шведа на три дня за 100 евро. Основное условие — национальная кухня. Все блюда должны были быть приготовлены в русской печи. Я отказалась, сославшись на отсутствие свободной комнаты на тот момент. Однако приезжают и целые компании молодежи, арендуя всю усадьбу на выходные. Цель — оттянуться с водкой и шашлыками, поплавать в ближайшем водоеме, погулять в лесу.
Самый туристический регион Украины — это неизменно Карпаты. Помимо горнолыжных раскрученных курортов люди с удовольствием едут туда, чтобы встретить Новый год, а теперь и провести отпуск летом в противовес Крыму. В Карпатах множество зеленых усадеб, построенных, как правило, из сруба, с удобствами и прочими развлечениями. Причем, пока был Крым, цены на отдых оставались весьма гуманными и всегда можно было найти жилье без предварительной брони. Сейчас же, например, на майские праздники во Львове не было ни одного свободного номера. Разве что в частном секторе койко-место. Южный регион также всегда был популярен. В отличие от Крыма он считался бюджетным. С другой стороны, в той же Николаевской области имеется своя изюминка — ландшафтно-природный парк «Гранитно-Степное Побужье». Он раскинулся на гранитных скалистых берегах каньона реки. Признаться, потрясающая природа! Подолье предлагает отдых на реках Днестр и Южный Буг. Центральный и Восточный регионы также не отстают. Охотно едут туристы по гоголевским местам: Великие Сорочинцы и Диканька. Неизменно популярен отдых вблизи Киева. Тут играет роль удаленность от столицы и транспортная развязка. Вообще, основное правило организации сельской усадьбы — это отсутствие проблем с транспортом: либо общественным, либо удобным подъездом на своей машине. Самым неразвитым туристическим регионом на протяжении многих лет остается Черниговщина, которая может по достопримечательностям соперничать с любым другим регионом Украины, кроме Карпат. Это и дворцово-парковый ансамбль в Качановке, где воссоздана уникальная атмосфера украинского села с казачьими играми и пр. Это и Тростянецкий дендропарк с усадьбой Скоропадского, и гетманская резиденция в Батурине, да и сам Чернигов многого стоит.
И несмотря на застой в отрасли сельского туризма в Украине, этот отдых имеет много преимуществ: свежий лесной или горный воздух, покой и умиротворенность сельской жизни, домашняя кухня, грибы и ягоды, индивидуальный режим дня и обслуживания, возможность взять с собой собаку, проживание в добротном сельском доме с русской печью, что особенно важно в зимнюю стужу, участие по желанию в крестьянских работах, мастер-класс по какому-нибудь ремеслу. Осталось только дождаться лучших времен, когда государство обратит внимание на зеленый туризм. А вдруг Украина однажды достигнет уровня Франции — одной из самых сельских туристических стран!
