Експерти з університету Міннесоти в США розповіли про користь чорносливу. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що ці ласощі стимулюють вироблення коротколанцюгових жирних кислот - головного компонента здорової кишкової мікрофлори.
Під час досвіду американці оцінювали вплив сушеної сливи на щурів із підвищеним ризиком розвитку кишкових пухлин. Протягом 32 тижнів гризуни дотримувалися трьох варіантів раціону: стандартну дієту, дієту з 5-відсотковим вмістом чорносливу та раціон, у якому частка цього продукту зростала до 10%.
Сказано, що наприкінці дослідження вчені не виявили відмінностей у кількості та розмірі ракових пухлин товстої кишки між групами. Тобто, за їхніми словами, додавання чорносливу не продемонструвало прямого протипухлинного ефекту.
У той же час, фахівці помітили інші помітні зміни. У тварин, які отримували більше чорносливу, посилювалися процеси ферментації в кишечнику та збільшувалася різноманітність бактерій. Найбільш активно зростала кількість мікроорганізмів, що беруть участь у виробленні коротколанцюгових жирних кислот - речовин, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я кишечника.
Повідомляється, що збільшувалося утворення бутирату – сполуки, яка підтримує клітини кишкового епітелію та бере участь у регуляції запальних процесів. Паралельно також зростав і загальний рівень коротколанцюгових жирних кислот.
Інформується, що хоча чорнослив не зменшив утворення пухлин товстої кишки в експерименті, зміни у складі мікробіоти та зростання корисних метаболітів вказують на потенційну користь цього продукту для кишківника.
Наголошується, що подібні ефекти можуть бути важливими для підтримки здоров'я травної системи.
Раніше японці розповіли про унікальну користь матчу.
