Німці розгадали цікавий пивний секрет

Експерти з Геттінгенського університету в Німеччині розгадали цікавий пивний секрет. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що вчені встановили, що характерна бавовна при відкритті пляшки пива з відкидною кришкою виникає через коливання конденсату та утворення стоячої хвилі в шийці.

Бажаючи розібратися в механізмі цього явища, дослідники використовували високошвидкісну камеру, що знімає з частотою до 16 800 кадрів за секунду, а також чутливі мікрофони, що реєструють звуки в діапазоні до 100 тисяч герц.

Під час досвіду фахівці зафіксували, як конденсат (продукт переходу охолодженої речовини з газоподібної у рідку форму) усередині пляшки пива коливається вгору та вниз.

Вказується, що саме він створює хвилю, яка формує бавовну.

Пояснюється, що з різкому відкритті кришки вуглекислий газ і повітря під тиском швидко розширюються, охолоджуючись приблизно мінус 50 градусів. Таке миттєве падіння температури уповільнює поширення звуку, але при цьому рівень звукового тиску всередині пляшки досягає рівня, який можна порівняти з роботою турбіни літака поблизу.

Повідомляється, що додатковий внесок у звук вносить і сам рух пляшки: вуглекислий газ, що виділяється, піднімає рівень рідини, а різкий удар кришки об скло провокує утворення більшої кількості бульбашок, іноді навіть викликаючи фонтанування напою.

Раніше було названо неочевидні небезпечні наслідки вживання пива .

Теги: пиво, наука, світ, вчені

Коментарі

Вибір редакції
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Храмі Гробу Господнього зійшов Благодатний вогонь
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
У Єрусалимі Благодатний вогонь у храмі Гробу Господнього зустрінуть 9 тисяч людей
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Діснейлендом у США… розгулював голий чоловік
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
Зеленський пояснив, до чого Кремль готує росіян
Україна вперше показала новітню лазерну зброю «Тризуб»
Україна вперше показала новітню лазерну зброю «Тризуб»
В Івано-Франківську чоловік вкусив військового за ногу під час мобілізації
В Івано-Франківську чоловік вкусив військового за ногу під час мобілізації
Зеленський анонсував сильні санкції проти «тіньового флоту» та пропагандистів РФ
Зеленський анонсував сильні санкції проти «тіньового флоту» та пропагандистів РФ
З'явилося відео допиту двох китайських полонених
З'явилося відео допиту двох китайських полонених
Генштаб ЗСУ каже, що Росія втратила у війні 927 580 солдатів
Генштаб ЗСУ каже, що Росія втратила у війні 927 580 солдатів
У самому центрі Києва вибухнув автомобіль
У самому центрі Києва вибухнув автомобіль
fraza.com

Опитування

Що ви чекаєте від 2025 року?

Бажаєте перейти на українську версію сайта? Тоді тисніть сюди