Експерти з університету Монаша в Австралії розповіли, чим же такі корисні яйця. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що їх помірне вживання здатне знизити ризик летального результату від серцево-судинних захворювань у людей похилого віку майже на третину.
Вчені оцінили дані 8756 людей віком 70 років і старше, які брали участь у проекті ASPREE Longitudinal Study of Older Persons.
Піддослідні самостійно повідомляли про частоту вживання яєць: ніколи/рідко (один-два рази на місяць), щотижня (один-шість разів на тиждень) або щодня (щодня/кілька разів на день).
Виявилося, що у тих, хто їв яйця один-шість разів на тиждень, ризик смерті від усіх причин був на 15% нижчий, а ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 29% порівняно з тими, хто вживав яйця рідко чи ніколи.
Фахівці розповіли: «Яйця – багатий на поживні речовини продукт, що містить високоякісний білок, вітаміни групи В, ненасичені жирні кислоти, холін та інші важливі мікроелементи. Вони особливо корисні для людей похилого віку, які можуть відчувати вікове зниження фізичних функцій».
Крім цього з'ясувалося, що у літніх людей з помірною або високою якістю харчування додавання яєць до раціону знижувало ризик відходу від серцево-судинних захворювань на 33 і 44% відповідно, що підкреслює важливість збалансованого харчування для продовження життя.
Раніше медик розповіла, чи шкідливі яйця .
