Експерти з Медичного дослідницького інституту госпіталю дель Мар в Іспанії розповіли, яким має бути сніданок у людей похилого віку.
У ньому сказано про те, що він складається з овочів, білків, фруктів та корисних жирів.
Додається, що калорійність першого прийому їжі має становити 20-30% добових калорій.
У проведеному досвіді брали участь 383 особи віком від 55 до 75 років.
Вказується, що протягом 24 та 36 місяців вони вели щоденники харчування, фіксуючи склад та калорійність своїх сніданків.
Іспанці оцінили взаємозв'язок між цими даними та змінами індексу маси тіла, рівня холестерину, тригліцеридів та функцій нирок.
Повідомляється, що особлива увага приділялася впливу кількості калорій та якості продуктів, які споживаються на сніданок, на загальний стан здоров'я.
У результаті виявилося, що піддослідні, які споживали менше 20% або більше 30% своїх добових калорій за сніданком, частіше стикалися зі збільшенням кола талії та підвищенням індексу маси тіла.
Інформується, що надмірна кількість калорій (понад 30%) також призводила до зростання рівня тригліцеридів та зниження хорошого холестерину.
Йдеться про те, що погана якість сніданків, наприклад, з надлишком цукру та жирів, асоціювалася з погіршенням функції нирок та підвищенням ризиків метаболічних порушень.
Резюмується, що збалансований сніданок, багатий на білки, корисні вуглеводи та мікроелементи, сприяв підтримці здорової ваги, нормалізації рівня холестерину та ефективної роботі сечовидільної системи.
Раніше іспанці назвали п'ять продуктів для здоров'я серця .
