Експерти з університетського коледжу Лондона у Великій Британії створили найтонші спагетті у світі. Їх виготовили з пшеничного борошна.
Сказано, що діаметр таких виробів склав всього 372 нанометри, що у двісті разів тонше за волосся людини.
Вчені вказують, що їх розробка не призначена для споживання, проте має широкий спектр застосувань у науці та промисловості.
Відомо, що британці використовували техніку електропрядіння, при якій нитки борошна та мурашиної кислоти простягалися через кінчик голки електричним зарядом.
Отримані спагетті утворили килимок із нановолокон діаметром близько двох сантиметрів, тому її можна побачити.
Втім, кожна окрема нитка була занадто вузькою, щоб її можна було чітко зафіксувати за допомогою будь-якої камери видимого світла або мікроскопа, а для оцінки ширини волокон використовували електронний електронний мікроскоп.
Зазначається, що нановолокна з крохмалю, що виробляються більшістю зелених рослин для зберігання надлишку глюкози, можуть використовуватися в пов'язках для загоєння ран (оскільки нановолоконні мати дуже пористі, пропускають воду і вологу, але не пропускають бактерії), як каркас для регенерації кісток і для доставки ліків.
Раніше американці розповіли про небувалу користь таємничого індійського напою .
