Експерти з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго (США) розповіли про користь яєць. Розповіли, скільки їх треба з'їдати.
За їхніми словами, вживання від двох до чотирьох яєць на тиждень пов'язане з нижчим рівнем холестерину в крові.
Крім цього, наголошується, що даний продукт потенційно підвищує когнітивні здібності.
Вчені провели аналіз інформації про стан здоров'я та харчування 890 чоловіків та жінок.
Ці дані були отримані в рамках довгострокового дослідження здоров'я, яке стартувало 1988-го року.
Було вивчено зв'язок між споживанням яєць та когнітивними функціями людей середнього та похилого віку.
Сказано, що серед 531 учасниць жіночої статі найменше погіршення короткострокової та довгострокової пам'яті продемонстрували ті, хто вживав більше яєць.
Подібного зв'язку не було виявлено серед чоловіків із великою кількістю цього продукту у раціоні.
Інформується, що додатковий аналіз даних іншої когорти, проведений десятиліття, показав інші результати.
Виявилося, що чоловіки, які вживали більше яєць, краще впоралися з когнітивними тестами на відміну жінок.
Фахівці розповіли, що яйця багаті на білки, амінокислоти та холестерин, які можуть допомагати підтримувати здоров'я нейронів. Також вони містять каротиноїди, що покращують когнітивні функції, та вітамін В4 (холін), який відіграє важливу роль у побудові тканин та синтезі ряду необхідних речовин, у тому числі в головному мозку та нервових волокнах.
Раніше медик розповіла, чи шкідливі яйця .
