Американці розвінчали популярний харчовий міф

Експерти з Корнельського університету США розвіяли популярний харчовий міф. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що резистентний крохмаль, що міститься в хлібі, крупах, зелених бананах, макаронах із цільного зерна, коричневому рисі та картоплі, може не приносити користі деяким людям.

Вчені пояснюють, що стійкий крохмаль (також резистентний крохмаль, або крохмаль, що не перетравлюється) являє собою тип харчових волокон, який не розщеплюють ферменти підшлункової залози.

Зазначається також, що він переробляється в кишечнику і потенційно стає корисним середовищем для бактерій.

Вказується на те, що стійким крохмалем багаті картопля, зелені банани, коричневий рис, хліб, цільнозернові макарони та крупи.

Зараз часто дієтологи радять людям вживати більше таких продуктів для підтримки здорової мікрофлори кишечника.

Втім, як кажуть американці, дослідження за участю 59 добровольців виявило, що деякі люди отримують користь від цього харчового компонента, тоді як на організм інших він має майже ніякий ефект.

Повідомляється, що різна їжа містить різні типи харчових волокон.

Наголошується, що позитивний ефект від споживання кожного з них залежить від рівня різноманітності та складу кишкового мікробіома людини.

Додається, що з цієї причини індивідуальний підбір раціону харчування є кращою стратегією.

Резюмується, що спрогнозувати потенційну користь від споживання різних типів крохмалю можна за допомогою аналізів калу та слини.

Раніше ендокринолог розповіла про важливе «правило 15%».

Теги: наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, TapSwap, Major та інші
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
Tapswap: лістинг, ціна, код
Tapswap: лістинг, ціна, код
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
На відомому аукціоні продали дуже дивний лот
Вікторія К'єр Тейлвіг: «Міс Всесвіт» стала 21-річною датчанкою
Вікторія К'єр Тейлвіг: «Міс Всесвіт» стала 21-річною датчанкою
Керолайн Лівітт: Трамп призначив сексапільну прес-секретаря Білого дому
Керолайн Лівітт: Трамп призначив сексапільну прес-секретаря Білого дому
Бріджіт Джонс 4. Без розуму від хлопчика (2024): трейлер і дата виходу культового фільму
Бріджіт Джонс 4. Без розуму від хлопчика (2024): трейлер і дата виходу культового фільму
Секретний рівень (2024): трейлер та дата виходу новинки від творців «Кохання. Смерть. Роботи»
Секретний рівень (2024): трейлер та дата виходу новинки від творців «Кохання. Смерть. Роботи»
Аномальні зливи затопили Сицилію
Аномальні зливи затопили Сицилію
Елізабет Піпко: еротична модель стане прес-секретарем Трампу
Елізабет Піпко: еротична модель стане прес-секретарем Трампу
Легенда збірної України увійшов до Зали слави італійського футболу
Легенда збірної України увійшов до Зали слави італійського футболу
Зеленський зустрівся з Боррелем та повідомив важливу новину
Зеленський зустрівся з Боррелем та повідомив важливу новину
Лубинець заявив про розстріл українських військовополонених на Курщині
Лубинець заявив про розстріл українських військовополонених на Курщині
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?