Американці розвінчали популярний харчовий міф

Експерти з Корнельського університету США розвіяли популярний харчовий міф. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що резистентний крохмаль, що міститься в хлібі, крупах, зелених бананах, макаронах із цільного зерна, коричневому рисі та картоплі, може не приносити користі деяким людям.

Вчені пояснюють, що стійкий крохмаль (також резистентний крохмаль, або крохмаль, що не перетравлюється) являє собою тип харчових волокон, який не розщеплюють ферменти підшлункової залози.

Зазначається також, що він переробляється в кишечнику і потенційно стає корисним середовищем для бактерій.

Вказується на те, що стійким крохмалем багаті картопля, зелені банани, коричневий рис, хліб, цільнозернові макарони та крупи.

Зараз часто дієтологи радять людям вживати більше таких продуктів для підтримки здорової мікрофлори кишечника.

Втім, як кажуть американці, дослідження за участю 59 добровольців виявило, що деякі люди отримують користь від цього харчового компонента, тоді як на організм інших він має майже ніякий ефект.

Повідомляється, що різна їжа містить різні типи харчових волокон.

Наголошується, що позитивний ефект від споживання кожного з них залежить від рівня різноманітності та складу кишкового мікробіома людини.

Додається, що з цієї причини індивідуальний підбір раціону харчування є кращою стратегією.

Резюмується, що спрогнозувати потенційну користь від споживання різних типів крохмалю можна за допомогою аналізів калу та слини.

Раніше ендокринолог розповіла про важливе «правило 15%».

Теги: наука, світ, вчені, здоров'я

Коментарі

Вибір редакції
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
Блум (BLUM): ціна може зрости до $0,05 і дати можливість заробити більше $1000
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
НБУ ввів обмеження на перекази з картки на картку: які варіанти обходу та виключення з правил?
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, CATS, TapSwap та інші
Топ ігрових проектів для заробітку криптовалюти: Blum, CATS, TapSwap та інші
Tapswap: лістинг, ціна, код
Tapswap: лістинг, ціна, код
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
SOON від TON Station: скоро лістинг, але ви ще можете заробити свої токени
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Crypto Mason: у Telegram запустили масонську тапалку
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
Блум: листинг, airdrop, прогноз ціни
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
UNITS: у Телеграм запустили «тапалку» на базі RWA – активів реального світу
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Вівіан Дженна Вілсон проти Ілона Маска: історія сімейного конфлікту
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
Як харчуватися бюджетно та правильно: поради
fraza.com
Всі новини
Головне
Популярне
Бербок роз'яснила позицію Німеччини щодо вступу України до НАТО
Бербок роз'яснила позицію Німеччини щодо вступу України до НАТО
Бербок роз'яснила позицію Німеччини щодо вступу України до НАТО
Бербок роз'яснила позицію Німеччини щодо вступу України до НАТО
У Перу блискавка вбила футболіста прямо під час матчу
У Перу блискавка вбила футболіста прямо під час матчу
У Києві вітер зривав дахи з будинків та валив дерева
У Києві вітер зривав дахи з будинків та валив дерева
Епічне виверження вулкана в Індонезії призвело до численних жертв
Епічне виверження вулкана в Індонезії призвело до численних жертв
У Києві сталася пожежа у лікарні. Евакуйовано десятки людей
У Києві сталася пожежа у лікарні. Евакуйовано десятки людей
У Києві автобус на великій швидкості протаранив кілька авто та вилетів на тротуар. Є загиблі
У Києві автобус на великій швидкості протаранив кілька авто та вилетів на тротуар. Є загиблі
Число жертв повені у Валенсії продовжує швидко зростати
Число жертв повені у Валенсії продовжує швидко зростати
Повінь у Валенсії: кількість жертв стрімко зростає
Повінь у Валенсії: кількість жертв стрімко зростає
Зеленський анонсував нове засідання у форматі «Рамштайн»
Зеленський анонсував нове засідання у форматі «Рамштайн»
Зеленський висловився про можливе захоплення Курської АЕС
Зеленський висловився про можливе захоплення Курської АЕС
fraza.com

Опитування

Чого ви чекаєте від 2024 року?