Американцы развенчали популярный пищевой миф

Эксперты из Корнельского университета в США развеяли популярный пищевой миф. Появились данные их отчета.

В нем сказано о том, что резистентный крахмал, содержащийся в хлебе, крупах, зеленых бананах, макаронах из  цельного зерна, коричневом рисе и картофеле, может не приносить пользы некоторым людям.

Ученые поясняют, что устойчивый  крахмал (также резистентный крахмал, или неперевариваемый  крахмал) представляет собой тип пищевых волокон, который не расщепляют ферменты поджелудочной железы.

Отмечается также, что он перерабатывается в кишечнике и потенциально становится полезной питательной средой для бактерий.

Указывается на то, что устойчивым крахмалом богаты картофель, зеленые бананы, коричневый рис, хлеб, цельнозерновые макароны и крупы.

Сейчас зачастую диетологи советуют людям употреблять больше таких продуктов для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.

Впрочем, как говорят американцы, исследование с участием 59 добровольцев выявило, что некоторые люди получают пользу от этого пищевого компонента, в то время как на организм других он оказывает почти никакого эффекта.

Сообщается, что разная пища содержит разные типы пищевых волокон.

Подчеркивается, что положительный эффект от потребления каждого из них зависит от уровня разнообразия и  состава кишечного микробиома человека.

Добавляется, что по данной причине индивидуальный подбор рациона питания выступает лучшей стратегией.

Резюмируется, что спрогнозировать потенциальную пользу от потребления разных типов крахмала можно с помощью анализов кала и слюны.

Ранее эндокринолог поведала о важном «правиле 15%».

Тэги: ученые, здоровье, мир, наука

Комментарии

Выбор редакции
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
НБУ ввел ограничения на переводы с карты на карту: каковы варианты обхода и исключения из правил?
НБУ ввел ограничения на переводы с карты на карту: каковы варианты обхода и исключения из правил?
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, CATS, TapSwap и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, CATS, TapSwap и другие
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Tapswap: листинг, цена, коды
Tapswap: листинг, цена, коды
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
В Перу молния убила футболиста прямо во время матча
В Перу молния убила футболиста прямо во время матча
В Киеве ветер срывал крыши с домов и валил деревья
В Киеве ветер срывал крыши с домов и валил деревья
Эпичное извержение вулкана в Индонезии привело к многочисленным жертвам
Эпичное извержение вулкана в Индонезии привело к многочисленным жертвам
В Киеве произошел пожар в больнице. Эвакуированы десятки человек
В Киеве произошел пожар в больнице. Эвакуированы десятки человек
В Киеве автобус на большой скорости протаранил несколько авто и вылетел на тротуар. Есть погибшие
В Киеве автобус на большой скорости протаранил несколько авто и вылетел на тротуар. Есть погибшие
Число жертв наводнения в Валенсии продолжает быстро расти
Число жертв наводнения в Валенсии продолжает быстро расти
Наводнение в Валенсии: число жертв стремительно растет
Наводнение в Валенсии: число жертв стремительно растет
Зеленский анонсировал новое заседание в формате «Рамштайн»
Зеленский анонсировал новое заседание в формате «Рамштайн»
Зеленский высказался о возможном захвате Курской АЭС
Зеленский высказался о возможном захвате Курской АЭС
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?