Російський дієтолог Світлана Александрова розповіла про небувалу користь ожини. Експерт із харчування пояснила, чому варто їсти цю ягоду.
За її словами, ожина є найкориснішою ягодою для зниження ризику серцево-судинних захворювань, розвитку цукрового діабету та боротьби з інфекціями.
Повідомляється, що основний її плюс – це наявність ферментів, які допомагають засвоюваності та активації мінералів.
Ця ягода багата жирними кислотами: у ста грамах міститься денна норма Омега-3 та Омега-6.
Інформується також, що ще одними цінними компонентами ожини є пектин та поліфеноли.
Справа в тому, що пектин знижує рівень холестерину в крові та уповільнює розвиток атеросклерозу.
Пояснюється, що поліфеноли є антоціанами, які знижують ризик утворення тромбів і розвитку цукрового діабету, захворювань серцево-судинної системи, деяких видів раку.
При цьому в ожині містяться саліцилова, яблучна, лимонна, винна та нікотинова кислоти, а остання особливо корисна для сердечників.
Зазначається, що ця ягода зміцнює імунітет і стимулює обмін речовин.
Сказано: «Вона не гірша за малину здатна збивати температуру і боротися з інфекціями. Ожина захищає клітини від пошкоджень вільними радикалами, які пов'язані з віковими захворюваннями та раннім старінням – високий вміст вітаміну C сприяє виробленню колагену».
Раніше стало відомо про небувалу користь лимона .
