Російський дієтолог Павло Ісанбаєв пояснив, як обирати банани. Він дав поради.
Фахівець із харчування каже: «Зрілі банани солодші і приємніші на смак, ніж недостиглі. Вони м'якші, тому їх легше засвоювати людям із чутливим травленням».
Додається: «У перестиглих бананах міститься більше антиоксидантів, що позитивно впливає на захист організму від старіння та стресу».
При цьому уточнюється, що недостиглі банани містять багато резистентного крохмалю, який має оздоровлюючий ефект на кишечник та його мікрофлору, знижує рівень холестерину, покращує чутливість до інсуліну і навіть допомагає знижувати ризик раку кишечника.
Говориться: «Більше крохмалю означає менше цукру. Зелені банани ідеальні для людей із високим рівнем глюкози крові та діабетом. Вони мають пробіотичні властивості, це допомагає покращувати стан мікробіома кишечника».
Резюмується, що різні види бананів можна чергувати, але за наявності підвищеного цукру в крові краще вибирати недозрілі плоди.
Раніше було названо добову норму шоколаду для людини.
