Експерти з університету Йорка у Великій Британії зробили неоднозначну заяву. За їхніми словами, скоро люди будуть масово їсти сарану.
Вчені говорять про те, що виробництво білків із цвіркунів, сарани, коників та інших комах буде повсякденною практикою вже через тридцять років.
Зазначається, що через цей час дієти будуть містити більше різних бобових, а також вирощене в лабораторії м'ясо.
Передбачається, що вплив зміни клімату означатиме меншу залежність від імпортних овочів та підвищену перевагу продукції місцевого виробництва.
Повідомляється також, що розширення виробництва полуниці поза ґрунтом, на відміну від вирощування полуничних кущів у ґрунті, дало такі переваги, як підвищення ефективності збирання, покращення якості та збільшення стійкості рослин.
Крім цього прогнозується, що велика селекція рослин буде вітати нові сорти, які в даний час не набули широкого поширення, такі як прісноводна папороть азолла, що швидко росте, використовується для супів, салатів і навіть гамбургерів.
Раніше стало відомо, яку рибу варто їсти жінкам.
