Эксперты из Гарвардской школы общественного здоровья в США поведали о еще одной пользе темного шоколада. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что он снижает риск развития диабета второго типа на 21%.
Ученые оценили пищевые привычки 111 654 медсестер, которые предоставили данные о своем рационе за 1970-1980-е годы.
После этого стартовало наблюдение за ними, которое длилось около 25 лет.
Было установлено, что у тех, кто употреблял пять и более порций темного шоколада в неделю, риск развития диабета второго типа был на 21% ниже по сравнению с теми, кто ел шоколад редко или совсем не ел.
В то же время добавляется, что не было выявлено такой связи между потреблением молочного шоколада и снижением риска диабета – его употребление было связано с увеличением массы тела.
Дело в том, говорят американцы, что темный шоколад богат флаванолами, то есть соединениями, также встречающимися в фруктах и овощах, и известными своими полезными свойствами.
Говорится, что именно они могут снижать риск развития диабета.
Подчеркивается, что проведенное исследование не доказывает причинно-следственную связь, а лишь устанавливает корреляцию, поэтому для окончательных выводов необходимы дополнительные работы по данному вопросу.
Резюмируется, что полученные данные могут стать основой для будущих рекомендаций по профилактике диабета и грамотному выбору продуктов питания.
Ранее британцы развенчали популярный миф о шоколаде.
