Эксперты из Токийского университета в Японии обнаружили новую форму льда. Это так называемый «лед 0».
Ученые говорят, что сейчас известно свыше двадцати различных разновидностей льда, образующихся при разных комбинациях давления и температуры.
Говорится также, что обычный водяной лед в этой системе обозначен как «лед I».
Теперь было установлено, что структуры «льда 0» способны привести к замерзанию капель воды вблизи поверхности, а не в их ядрах.
Информируется, что кристаллизация льда, известная как зародышеобразование льда, обычно происходит гетерогенно, или, другими словами, на твердой поверхности.
Поясняется, что обычно ожидается, что это произойдет на поверхности контейнера с водой, где жидкость контактирует с твердым телом.
Оказалось в итоге, что кристаллизация льда может также происходить прямо под поверхностью воды, где она встречается с воздухом.
Сказано, что тут лед зарождается вокруг небольших предшественников с той же характерной кольцевой структурой, что и «лед 0».
Специалисты рассказали, что крошечные предшественники «льда 0» образуются спонтанно, в результате эффектов отрицательного давления, вызванных поверхностным натяжением воды.
Выяснилось, что как только начинается кристаллизация из этих предшественников, структуры, похожие на «лед 0», быстро перестраиваются в хорошо знакомый лед I.
Резюмируется, что открытие внесет значительный вклад в климатические исследования и науки о продуктах, где параметры кристаллизации воды играют решающую роль.
Ранее американцы научились добывать воду из воздуха.
