Испанцы поведали о еще одной пользе вина

Эксперты из Барселонского университета в Испании выявили еще одну пользу вина. Появились данные их отчета.

В нем сказано о том, что умеренное употребление данного напитка, богатого полифенолами, существенно снижает воспаление в организме.

По их словам, подобный эффект может предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В проведенном исследовании приняли участие 217 человек. Средний возраст участников составил 68,8 лет, чуть более половины из них были женщинами.

Специалисты собрали информацию о физической активности добровольцев и их привычном рационе питания.

Также их попросили предоставить образцы крови и мочи для оценки концентрации винной кислоты и уровня воспаления в организме.

Дело в том, что, как говорится, винная кислота в моче является наиболее объективным показателем количества потребляемого вина.

Информируется, что через год после начала исследования испытуемых попросили сдать анализы повторно.

Были проанализированы изменения в диете подопытных.

В результате выяснилось, что более высокое потребление вина приводило к увеличению концентрации винной кислоты в моче. Это коррелировало со значительным снижением числа растворимых молекул адгезии клеток сосудов-1 (sVCAM-1) и других маркеров воспаления в организме.

Испанцы добавили, что низкий уровень воспаления снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Указывается, что наиболее полезным будет умеренное употребление вин (особенно красных), богатых полифенолами.

Резюмируется, что это особые соединения, которые содержатся в различных растениях, которые благотворно влияют на организм человека, противодействуя повреждению клеток.

Ранее мы писали, что в мире снизилось потребление вина.